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欠债还钱天经地义，本没什么好抱怨的，只是现在到过年也就半年的时间了，如何能攒出二两银子来？
花婶对自己家攒钱的能力没信心，担心的问道：“这到时候若是还不出钱来，当怎么办好？”
方梨道：“这个简单，左右这钱是来买山头的，若是过年的时候还不上就用山头来抵吧。”
“这……不太好吧，那山头的出息怕是一年也得不了二两银子，梨儿是村里的，自己买才一吊钱一个。”花婶穷归穷，心里还是门清的，这是方梨将所有的风险都给担了啊。
方梨点了点头道：“我信山头能得银子，若是你们信就让当家的人来写借条吧。”
好人她愿意做，这借条还是必须写，该有的章程必须有。
花婶几家人写好借条拿钱走的时候，姜氏已经将厨房的几样菜给做好了，虽然还没到饭点，但并不影响那厨子的食欲，尝过之后一个劲的夸姜氏手艺好。
姜氏极少被人夸奖，这会儿笑得跟朵花似的。
那厨子也姓秦，是富贵酒楼的大厨，“昨日听人说起您家的菜如何如何好吃，小的就心里馋，想要来拜学一下，今天吃过之后才知道什么是人间美味。”
方梨不免有些好奇，“你与你家主子都未尝过，不过是听人说起，就愿意高价买方子，也不怕吃亏？”
毕竟二十两银子可不是小数目。
秦大厨一点都不担心的道：“这不担心，秦老爷讲究吃是出了名的，他能吃下去的菜，就一定不赖。”
这理由让人服气，难怪秦管事只是听说就捧了银子巴巴的过来了。
话说秦管事带了一坛子咸蛋回去复命，路上也没半点耽搁，进了后门直接就带着坛子去见主子。
秦世安看到他抱着个坛子进门，不由诧异的问道:“这抱的是什么东西？”
“咸蛋。”秦管事恭敬的回答道，“方家的说昨日所有的咸蛋都已经煮了，家里没有剩余，这坛子里的咸蛋是十天前腌的，再过十天左右就能吃了。”
“哦。”秦世安有点失望，昨天带回来的几个咸蛋早膳已经吃完了，他不太想等，现在却不能不等。
鸭蛋有股子腥味，平日府上都不怎么吃的，现在想吃了却没得吃，感觉真不好。
“那猪血丸子呢？”秦世安问道。
昨天酒席上这两样最新鲜，味道也最合他意。
秦管事有点犹豫的道：“老爷……您先没说。”
“我没说你就不能主动问吗？”秦世安不满的瞪了他一眼。
秦管事觉得自己已经很主动了，不过身为秦世安跟前的下人，他就不是那种与老爷争辩的人，立刻道：“小的马上去取。”
“等等。”秦世安叫住了他，“你就这么空手去？”
做了秦世安面前管事这么多年，秦管事将自己给了二十两银子求做菜方子的事情说了一遍。
秦世安倒不反对下面的人假公济私，重点是不能耽误正事，也不能欺瞒，这一点秦管事做得很好。