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第52章 有气质的农家乐

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    宋佑把刀递了过去。
    那是一把再普通不过的剔骨尖刀,木质的刀柄被磨得光滑,看得出用了很久。
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    刀身不长,弧度流畅,刀刃上闪着锋利的光。
    王同接了过去,没有说话。
    他只是用两根手指捏着刀身,将刀举到眼前,眯着眼,仔细地看着刀刃上那些细微的磨损痕迹。
    然后,他用拇指的指腹,在刀刃上轻轻地丶缓慢地滑过。
    动作很轻,却让旁边的王国铭和李哲看得心头一跳。
    王国铭张了张嘴,想提醒师父小心,却被王同一个平静的眼神给堵了回去。
    「好刀。」
    半晌,王同才吐出两个字。他把刀还给宋佑,「磨得不错。」
    这话听着是夸刀,实际上是在夸用刀的人。
    宋佑笑了笑,接过刀,顺手在旁边的磨刀布上擦了擦:「就是把顺手的工具。王老前辈,几位里面请吧,我这地方简陋,别嫌弃。」
    他领着三人往院子里走,一边走,一边很自然地介绍起来。
    「我这农家乐,其实没什麽特别的理念,就是讲究一个循环。」宋佑指了指不远处的菜地,「菜地里的烂叶子丶摘下来的菜根,都拿去喂鸡。鸡粪发酵好了,又是最好的肥料,还给菜地。」
    「水库也一样,鱼吃水草,鱼的排泄物又养着水里的微生物和植物,水自己就活了。」
    王同跟在他身后,脚步不停,耳朵却在听着。
    他那双清亮的眼睛,扫过院子里生机勃勃的菜地,又看了看远处波光粼粼的水库,眼神里多了几分思索。
    王国铭在旁边小声补充:「师父,我跟您说,他这儿的菜,味道真的不一样,特别清甜。」
    王同没理他,只是问宋佑:「你这厨房,能看看吗?」
    「当然,随便看。」
    宋佑领着他们进了厨房。
    厨房不大,收拾得井井有条。
    左边是洗菜池和切菜的案板,右边是一个双口的柴火灶,锅碗瓢盆都挂在墙上,擦得鋥亮。
    这里没有星级酒店后厨那种鋥光瓦亮的专业设备,一切都充满了烟火气,但又乾净得让人舒心。
    王同的视线在厨房里扫了一圈,最后落在了案板上方挂着的一把菜刀上。
    那把刀和宋佑刚才那把剔骨刀完全不同,刀身宽大,钢口极好,一看就不是凡品。
    「这把刀倒是不错。」王同这次的评价,多了几分肯定。
    「王哥知道,上次去城里参加活动,运气好得了个奖品。」宋佑坦然道。
    王同点点头,没再多问。
    一个厨子,安身立命的本事,不该全系在一两件工具上。
    「行了,宋老板,你先忙你的。」王同转身走出厨房,「我们自己先随便转转。」
    王国铭一听就急了,「师父,这都饭点了,不先吃饭啊?」
    宋佑笑着接话:「不急。王老前辈难得来一次,正好,我给您几位准备道新菜,费点工夫。」
    一听到新菜,王国铭的眼睛瞬间就亮了。
    「那感情好!」
    宋佑又补充道:「院子后面那片山林,几位也可以去转转,不过别走太深。前两天刚有窝野猪在我这儿安家了,虽然不怎麽怕人,但毕竟是野的,离远点看就行。」
    「野猪?」王同的眉毛挑了一下,「你这儿还有野猪?」
     「也是机缘巧合。」宋佑开始了他准备好的说辞,「前几天在山上发现个捕兽夹,夹着头公的,已经死了。我寻思着不能浪费,就给扛了回来。没想到它老婆孩子,就这麽跟着我下山了,赶都赶不走,乾脆就在山脚给它们搭了个窝。」
    这番话半真半假,听起来却合情合理。
    王同若有所思地点点头,没再说什麽,背着手,朝着后山的方向溜达过去。
    王国铭和李哲赶紧跟上。
    三人穿过小院,路过那片菜地。
    王同的脚步慢了下来。
    他蹲下身,捻起一撮菜地里的泥土,放在鼻子下面闻了闻。
    土质很普通,就是山里常见的黑土。
    他又伸手,摘下一片最外层的白菜叶子,叶片肥厚,脉络清晰,绿得像是要滴出水来。他将叶子揉碎,一股浓郁的丶带着清甜的菜香,瞬间散发出来。
    「师父,这菜生吃都好吃!」王国铭在旁边极力推荐,「上次我来摘了一篮子,才三十块钱,便宜得跟白送一样!」
    王同站起身,拍了拍手上的土,没说话。
    他心里却有些震动。
    这菜的长势,有点太好了。
    每一棵蔬菜,都像是被灌注了最饱满的生命力,精气神足得吓人。
    他继续往前走,很快,就看到了宋佑说的那窝野猪。
    山脚的缓坡上,一个简陋的窝棚下,一头体型硕大的母野猪正懒洋洋地趴着打盹。
    七八只巴掌大的小猪崽,在它身边滚来滚去,互相追逐嬉闹。
    看到有人靠近,母野猪只是抬了抬眼皮,又重新闭上了,丝毫没有野兽该有的警惕和凶性。
    那些小猪崽更是胆大,有两只甚至颠颠地跑了过来,在距离三人几米远的地方停下,歪着黑乎乎的小脑袋,好奇地打量着他们。
    「这是山上的野猪?」李哲都看呆了。
    怎麽跟家养的似的。
    王同看着这和谐的一幕,久久没有说话。
    山风吹过,带着草木的清香,远处水库的水声隐约可闻。
    站在这里,感觉整个人的心都静了下来,连呼吸都顺畅了不少。
    看起来这个年轻人确实用心在农家乐上了,所有东西都安排的井井有条,他作为一个客人来说,除了看起来简单了点,没有其他的缺点。
    他回头,看了一眼自家那个正满脸新奇地逗弄着小猪崽的徒弟,心里那股熟悉的无名火又冒了出来。
    看看人家,年纪轻轻,守着这麽个地方,把日子过得有声有色,有条有理。
    再看看自己这个,快四十的人了,除了在厨房里有点小出息,其他时候看着就让人头疼。
    这没出息的样子,真是我亲生的?
    不会是当年在医院抱错了吧?
    王同心里胡思乱想着,缓缓吐出一口浊气。
    他转过身,朝着院子的方向走回去。
    ......
    宋佑正将最后一块处理好的野猪肉递给客人,看到王同回来,笑着迎了上去。
    「王老前辈,转得怎麽样?」
    王同站定,看着宋佑,那双清亮的眼睛里,带着一股子欣赏的意味。
    他没有回答宋佑的问题,而是突然开口。
    「你拆解那头野猪。」
    王同顿了顿,目光落在院子中央那巨大的猪胸骨上。
    「用了多少刀?」
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