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红烧狮子头，珍珠丸子，糖醋里脊，山药玉米，辣炒田螺，红烧肉，叫花鸡，如鱼得水……颜洛在心里默默的算计着，东西都备齐了，下一步就是做了。“尚梅，王爷什么时候到。”
“大概还有一个时辰。”尚梅说道，“我已经把前厅收拾好了，您看看还有什么需要我做的。”
“行，你看着收拾下院子，让那些公子别惹麻烦，毕竟王爷可不是别人。”
“好嘞，掌柜的。”说完，尚梅转身走了出去，又去忙活了。
“掌柜的，我该做些什么？”老蔡看着这些食材无从下手，只好求助颜洛。
颜洛挽了挽衣袖，“你让学徒们把这些都清洗干净，找一个烧火的，你跟着我打下手。”
“来人，你们几个赶紧把这些东西洗一洗，蔡大，过来烧火！”老蔡麻利的将食材分了分类，递给了学徒。
“我们挨个来吧。”颜洛叹了一口气，说实话，她也不是厨子出身，只能是按照自己原来做的来做，虽然比不上专业的厨子，糊弄一下这些古人还是可以的。
“掌柜的，这个红烧肉的肉要怎么切？”尚梅拿着刀比划了两下，“切块还是切条。”
“块。”颜洛头也不抬说道，“把葱花、姜，蒜都切好了。”
“好，这些都已经准备好了。”颜洛侧首一瞧，果然，所有能用到的调料都放好了，一看就是精心准备过的。
她勾了勾嘴角，“我看，老蔡，在我这里真是埋没了你。”
老蔡哈哈一笑，“这话说的，掌柜的，要不是您，我还学不到这么多菜，以后我的徒弟们也得跟着您，偷师！”
“哈哈，尽管偷！”她一边说着，一边往锅里两勺水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的白酒。“蔡大，大火烧开。”
“是，掌柜的。”蔡大往锅底里填着柴火。
“糯米泡好了没？”颜洛把红烧肉一放，转而接着做别的。
“好了。”老蔡应道，“在台子上放着。”
“恩，老蔡你接着把这块肉剁成馅，碎一点，我们做珍珠丸子。哦，对了，还得多剁点肉，红烧狮子头也得用。”
“还有什么掌柜的，不行我让两个学徒跟着我一起收拾。”老蔡忙的一个接着一个。
“鱼腌上，撒点盐，放点葱花，咱们做的酱油能用吗？也倒上点。”颜洛看着学徒一个个搬进来的食材说道，“排骨也剁了，我们熬汤。玉米扒粒，田螺把地下用剪子剪下个口，一定要洗干净！”
“是！掌柜的！”学徒们干的热火朝天的。
“掌柜的，水烧开了。”蔡大掀开锅看了看说道。
“老蔡，你去把浮沫撇去，捞出放了一遍，倒上点凉水，肉更劲道。”颜洛用勺子舀了一勺蜂蜜，将刚收拾好的两只小鸡里面涂上一层蜂蜜，一只外面涂了一层薄薄的，里面放上了几只浆果，微微撒上一层盐，另一只外面刷了一层自制的酱油，最后用了两只大大的荷叶将两只鸡包了起来，“用泥把这个包裹起来，挖个坑把它烤熟。”
“这个我会。”一个学徒举手说道，“我看师傅做过。”
“那就你去吧。”