一秒记住【345小说】dingdian345.com，更新快，无弹窗！
“没事儿，我就是要越细越好，然后做那种开水一泡就熟的，”说着，江浅搬了个小板凳放在墙角让小宝坐下，捏捏他的小脸，“小萝卜头，不准乱跑知道吗？乖乖坐在这里，舅妈给你做好吃的。”
“放心吧，我看着他。”钱渊看过来道。
“放心吧嫂子，俺家小宝听话得很，你让他坐在哪儿他准不敢乱跑滴，再说，这都在屋里、院子里都是熟人！”
“在我们视线里总归好一点。”江浅道，又把钱渊先前做的小马拿给他玩。
这小宝还小，她不敢让他乱跑，前面虽然有认识的人，但进店出出进进的陌生人也不少，大家都忙着，就少有人会注意到小萝卜头了，要是被人贩子带走了，这个时代，这地方小啥都没有的，那这娃找回来的可能性很低。
在眼皮子底下心都安心一些。
江浅把面团表面上撒了些薄粉，紧接着让钱玉拉面，她动作很是熟练，来来回回拉着面条揉捏着，没大一会儿，江浅看着面条长细差不多了，就让钱玉从中间拉开，准备下油锅炸。
油泡翻滚，看着炸成金黄色了，江浅就捞了出来，然而效果并不像她想象的那么好，手拉的面，刚好炸成两个圆形面，用漏网捞出来的时候，下面的还糊了。
“怎么样？”钱玉看着盘子里的俩炸面，实在想不明白，这煎油粑粑她见过，炸油果子她也见过，就是没见过这样子裹的，好好的面条炸成这个样子，到底要搞莫斯哦。
江浅摇头：“不行，太慢了，而且，”她揪了点点下来，放进嘴里，瞬间皱眉，“味道不好。”
和她想象之中相差一大截，重生前那些素食方便面都是用机器弄的，还有各种调剂品。
她啥子没有，这做出来的东西就不一样。
看着盘子里两团黄亮亮的油炸面，她想做的是方便面，没有机器那就手工，但是她这炸的……估摸着用水泡直接就软了，而不是泡出来一根根的面那种。
“味道不好？！”钱玉有些慌乱，先前在家里困难的时候天天吃面，她天天翻，这还是头一次有人说她做的面不好，钱玉急问，“是不是俺的问题？这拉得慢，俺速度快点儿就是，你说这味道……”
“不是你的问题。”江浅打断她的话，把盘子递给钱玉，“我再想想咋做的好，这个油炸的应该没问题，看小宝吃不吃，太硬了就泡软，放点调料什么的，味道好一点。”
钱玉接过盘子，不解：“这不是俺的问题，那是啥子问题？要不，等会儿我再拉拉快一点？”
“是我的问题，”江浅把做猪肉铺的东西都放在一边儿，留着晚一点儿再做，见钱玉没动，江浅只好道，“咋地，这以后要是做出来了，有人下单子，你一双手一次拉两块，那该弄到什么时候去？”
她并不是嫌钱玉太慢，而是她拉的好，但是做好，一次性只能拉两块的面，她要保证质量。
这往后要是接个大单子，像她这个样拉，拉几天几夜也拉不完，况且这人也吃不消。
听言，钱玉这才恍然大悟：“成，那俺先给小宝泡点儿去。”
顺便她掐了点儿，放在嘴里吃，钱玉看着盘子里两块面，也不难吃啊，挺脆的，江浅舍得，买的油也好，炸出来香。
江浅找出擀面杖，光滑重重的手感，握在手中及有感觉，看来这玩意儿还是得用上。
揉了几下面，江浅就拿着擀面杖在偌大的桌上擀了起来，都是洗干净的，她还用辣酒消过毒，大太阳还抬院子晒过。
喘着气，江浅把面团擀成薄薄的面片，能擀多薄就有多薄，又将面片层层重叠在一起，拿着刀切成细小的一条条样儿的。
油锅她让钱渊先保持温火，旁边那锅烧上热水，等她把面切完了，锅里的水也开了，江浅密漏网先前就是叫别人定做了些四四方方的形，现在正好派上用场。
把漏网放在热水里面过一遍，江浅看着面熟了，将水沥干，放在油锅里炸，她面色沉沉的看着锅里，油花翻滚。
不知道刚才是哪里出了问题，炸出来的面块直接焦脆了，那样一看，就知道面团不经泡，一泡就糊成面团了，所以这一次江浅看着面团变硬就沥了出来。
这一次的颜色并不是金黄的，跟泡面颜色差不多，江浅寻了个干净的盆子装了起来，
江浅这一次直接把切好的面全炸了，然后沥油，等面冷却，差不多就成型了。
——
夜幕降临，黑暗逐渐笼罩着整个小镇，‘小吃铺’店门已打烊，江浅拎着一瓶旧试的热水瓶，她和钱渊、钱玉和林飘柔，四个人正好围着个圈儿，坐在四个方面。
钱玉抱着小宝喂着水喝，一双眼睛不解的看着碗中一块方便面，这是要干啥，要他们啃这玩意儿？她不敢问，应该是做的啥子稀奇玩意儿吧，钱玉想，这些时间的相处，她才知道她嫂子浑身上下都是宝啊。
而且她发现，压根就没啥子秘方，全是她嫂子自己想出来的，做得好吃还特别受欢迎。
弄了点盐在各个碗里，江浅又在四个人的大碗中放了些水腌菜，是先前腌的大白菜，放了些日子可以吃了。
还有辣椒酱，也放了点儿，不过钱玉碗里没放，小宝小孩子吃多了辣椒对肠胃不好。
“江浅姐，你一下午做的这个是啥？”林飘柔终究耐不住疑惑，开口问道，目光直勾勾的打量着水腌菜，咽了咽口水。
就是跟他们家一样泡的大白菜，腌制好了就成了酸菜，就是不知道为什么，她感觉江浅姐弄的这个味道好好，刚倒进她碗中，她就闻倒了香味儿，特别勾人食欲。
“方便面，”江浅看向林飘柔笑道，一边拿了四个盘子过来，“等一会儿我倒开水下去，你们就赶紧盖上啊，要热开水泡的好。”
钱玉接过盘子：“嫂子，这开水能泡熟吗？面不下锅里煮，熟不了吧。”