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第166章上次这玩意儿谋害俺

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    林飘柔这才答应了下来,中午江浅留了他们下来吃饭,顺便说了下,要是飘柔在家闲着,可以采点野菊花,还有其他的一起晒干,到时候带过来可以做花茶,又是一笔收入,还有村子就叫花果村。
    那山上是有很多果树的,江浅也才知道林家在村里家境算不错,这山上也大有几片是他家的,江浅和林生他们俩说了,有时间就重视一下,如果果子长得好,她想做一种东西,也还可以放在店里面卖。
    走的时候,江浅拿了个罐头,还有棒棒糖让他们带回去,本来林飘柔怎么都不想要,让她放在店里卖钱,但是江浅说既然一起合作了,总不能连自家做的什么味儿都不知道吧,一句话直接让‘飘柔’脸红接下。
    这次她也发现飘柔精神好了不少,整个人比上次好了很多很多,她也发现,她想起了两样新的吃食,没做过,也要尝试一下。
    ——
    阳光灿烈,立春之后气温就开始逐渐上升,但抚过的春风依旧掺着几分冷意,一般都是过了清明节,天气就开始炎热起来,到时候东西都不太好放置。
    趁着热集,江浅上街买了些纯素肉,这个时候大部分肥肉和素肉都是分开卖的,因为肥肉还可以煎出油水,瘦肉就相对会卖的便宜一点儿。
    还有许些面粉,江浅也买了不少备用,她打算再试一下,做猪肉脯,上次的鸡肉脯算是个失败品吧,最后还是自家人想办法炒菜吃了,这次她只想本本分分的做猪肉脯,自己的创意……现在还没办法,没有那个闲钱去实验,去浪费材料。
    店铺里有冯大妈,还有小翠照看着,江浅就在厨房安心忙碌着,钱渊照例给她烧火添柴,他控制灶火控制得很好,可惜现在没有煤气灶用,就算有,她现在也应该用不起。
    酱油、料酒、白糖等等材料,江浅都想办法凑齐了,就算这个时代没有的,她也找到类似的,作用都是一样的材料代替,江浅把事先剁好的肉沫,装进盆里,刚准备放调料,就发现里面还是有一块块的肉,又想办法拿出来重新再剁了几下,彻底成了肉末才放心。
    又找了个干净的盆,江浅把肉都装了进去,按照肉量的多少,再加入适量的调料,料酒、白糖、蜜蜂、酱油,还有胡椒粉什么的,一样都不能缺,缺一样,就少了许些味道。
    多搅拌一下,锅里也早就烧干在冒烟,江浅倒了些油,瞬间‘刺啦’的响着,然后按照棒棒糖的做法,放了些白糖进去,等糖融化,又加了些水,过了几分钟就盛起来。
    刚才的肉,江浅拿了些放在事先准备好的油纸上,然后又拿了块油纸盖在上面,直接用擀面杖擀薄,等擀的均匀,江浅也喘着气,她也没有一下子全擀完。
    “喝点水,我来,你先休息一下。”钱渊递给她一碗水,拿着擀面杖准备动手,他烧火也不是只是烧火,也会时常‘偷学’一下,就是想让江浅轻松些。
    江浅一饮而尽,额头上冒出细密的汗珠:“不用了,那些先别管,先做一点试试,要是不成功,咱就用那些包饺子。”
    说完,江浅打了些水,把锅洗干净,又等它烧干,放了些油,由于不是平底锅,是那种大口锅,江浅就把肉切成小块的,一个个放进去煎,时常再翻个面,等肉饼变成肉干了,她赶紧刷上那些糖水撒上芝麻,让钱渊把火降小一点,等它慢慢的烘一下,然后在上色,就可以出锅了。
    肉色好看,刚出锅时一阵诱人的香味儿飘散在空气中,轻嗅一下,窜入鼻尖,色香俱全,只是这味道……鉴于先前事例,她并不打算让钱渊先尝了,是美食是‘毒’,自己先吃一口再说。
    难吃就自己决绝掉,江浅想着,一片猪肉铺就已经吃进了嘴中,还是热乎的,有点烫嘴,但还是能忍受,紧接着嚼几下,触及味觉的东西,顿时让她眼睛一亮,果然还是规规矩矩,按照老方法做出来的东西好。
    下一瞬,江浅夹了一块,连忙递到钱渊嘴边,笑眼弯弯:“你尝尝,这次味道不错!”
    点点头,看着眼前精致的小脸,钱渊一双剑眉也染上许些温柔,张嘴吃了下去,这次的味道和上次完全是截然不同。
    “味道不错。”
    短短的四个字,包含了所有的夸奖和赞赏,江浅脸上洋溢着笑:“这一盘我拿去给他们尝尝鲜。”
    煎得一大块,下锅的时候切成小块的,不算特别多,但是够每个在她这里干活的都能尝到一两块,价格江浅定的比别的罐子稍微高一点点,因为做这个工序很复杂,而且还没有烤箱和平底锅。
    “哎呦,这是吃什么呢,这么一大群人围在这儿?”
    听见声音,江浅扭头就看见站在门口眺望的钱玉,微微惊讶,她貌似记得钱玉上次来,走的时候好像说以后死也不会来这儿地了,不过亲戚间闹些矛盾也正常。
    既然对方不计前嫌,厚着脸皮的来了,江浅也不会太给脸色她看,不然一个是媳妇,一个是亲妹妹,只会让钱渊夹在中间为难,正好江浅盘中还剩两三块,就递给她:“我做的猪肉铺,尝尝?”
    一说猪肉钱玉就咽了咽口水,她已经老长时间没吃到肉了,整个人都很馋肉香味儿,钱玉刚准备伸手拿,手就僵硬住,脸色顿时不好看了起来:“俺说江浅,你这是想谋害俺呐?”
    看清盘子里的东西,钱玉毫不犹豫的收回手,袖子一挽插在腰间,气得直瞪眼,要不是明确知道今天是来干啥子的,她才懒得忍这股子气。
    江浅看着钱玉一副随时准备干架的架势,一头雾水,看看手中的猪肉铺,没啥子问题啊,怎么又来的谋害一说?
    看着她不回答自己,钱玉吸进一口凉气,瞪她一眼:“你上次就是这玩意儿,害得俺拉了一晚上的肚子,尽跑茅厕了,连觉都睡不安稳!!”
    这么一说,江浅倒是想起来了,她摸摸鼻尖,把盘子放在了一遍,上次她可是提醒过的,是她自己连塞几口不停劝,怨得了谁。
    江浅上前牵着小宝进了店铺,稀奇的是钱玉居然没拦着自己,要知道那次想抱抱小宝,或者跟小宝亲近一下,她都是要阻拦,生气的,反正就是不会给她好脸色看。
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