关灯 字号:小

第200章

章节报错(免登陆)

一秒记住【345小说】dingdian345.com,更新快,无弹窗!


    ps:各位亲爱的读者,马上就要传说当中有新成就了,大家加把劲,帮帮忙,在此豆腐拜谢了,求推荐票,求收藏,谢谢各位大大彭场!
    虽说奇一的继续应战让“野猪”有些惊讶,他没有想到,一个成天与柴米油盐混在一起的厨子,竟然也懂得运用帝国法律。
    而且呛得不是别人,而是整个儿圣塞巴斯蒂安三位拥有最高权利的长老中的一个,红长老。
    .起......点.......首.........发.........
    奇一当着所有人面说出那番话,虽然看似“野猪”一伙儿已经占据了优势,其实则不然。
    “小子!别说我以大欺小!既然我已经出了题目,你也出一个吧!”红长老尽可能使自己的语气放平和,他成名数十载,玩了一辈子鹰,今儿竟然被一只家巧儿啄了眼!
    你说这个红长老能不生气么!
    “既然,红长老这么说了,我出的题目也很简单!砂锅!运用砂锅烹饪海虫子料理!”奇一说道,随后想了想,又加了一句:“只可以使用砂锅!”。
    “小子!没想到你也挺有见识的嘛!竟然知道从东方传过来的新奇玩应!”红长老开始对奇一的看法有了些许改观,算人还是自己干儿子的敌人,但对于有潜力的厨师,作为美食长老会的三席,还是不由高看了奇一一眼,没想到他竟然提出运用东方传过来,很多人还没有完整掌握其用法的东西提出挑战,不知是真有两把刷子,还是真的愚蠢!
    当然,这是红长老的臆想!但妄图去..........
    对于砂锅,奇一要是不熟悉那才见了鬼了,在他未转生的世界,传统的砂锅是陶器的一种。传说是尧帝发明了砂锅,至今已经有几千年的历史。
    考古发现,早在新石器时期,人们就开始使用夹砂陶(类似于现在的砂锅)。夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器,以红陶和灰陶为主。
    经过历代改良,夹砂陶演变成了后世使用的砂锅。
    而且砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂。
    可以说是这个魔法厨具横行的圣塞巴斯蒂安,普通厨师制作料理的一道神器,而且红长老和“野猪”都那么不要脸了,奇一还留着脸干嘛!在他听说圣塞巴斯蒂安存在砂锅的时候,着实惊了他一下!
    据说砂锅在传进圣塞巴斯蒂安之后,没有多少人研究这个,制作相应的魔法砂锅厨具,更是遥遥无期!封印了红长老引以为傲的魔法厨具,虽然有些不要脸!但这不是重点!毕竟是跟红长老和“野猪”先不要脸的!
    自己只是跟着不要脸,仅此而已,如果出名,也是美食长老会的三席红长老和他的干儿子“野猪”的不要脸先出名。
    .起.......点........首.........发..........
    “这么新奇的厨具,想必朵唯餐厅许久没有正经营业了,估计也是没有!”
    红长老从自己的储物戒指中掏出一堆黑漆漆的砂锅!奇一也不矫情!直接挑选起来!
    挑选砂锅可是一门艺术,包含了众多的学问,首先,看陶质,好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。
    其次,看结构。好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有裂痕裂缝,没有突出的砂粒。
    锅盖扣盖紧密且不变型,可以将锅盖盖上试着转动看看,锅盖若与锅身紧实在相贴,则转动时应会是平滑的摩擦感。
    看锅面。锅面光滑,但不要求平滑如镜,表面有不规则的浅纹是正常的,但如果纹路太密,则是次品。
    察点。“小凸起”可用砂轮磨去,“小窝坑”质量差,一些卖锅者常用石墨把“眼”填平,不易查出,只有用小刷子刷几下才能使其暴露。
    检查锅底。锅底越小,传火越快,省燃料,省时间。
    检查厚度。锅有薄厚之分,以薄的为好。
    第三点则是,听声音,用锅盖或硬币轻敲锅体,清、亮、脆者为好,鉴别时可将锅底朝天,用手指顶住凹面中心,用硬物敲击,锅声越响,手指震动越大者越好。
    奇一通过以前在网上恶补的知识终于挑出了一个还算像样的砂锅。随后将魔力转化为水注入锅内,看看是否有渗漏现象。
    同时用手轻轻敲击锅体,声音清脆,且有余音,奇一才确定这只砂锅没有问题,可以一用。
    在这里需要科普一下,如果在敲击砂锅的时候,有沙哑声音,说明砂锅有裂纹,在自家做饭使用自然是没有问题,但对于追求完美的厨师来说,他们只会说,pass!下一个!
    不过,再让我们看一下红长老和他的干儿子,两个人不愧是不要脸之王,仅仅是奇一挑个砂锅的功夫,他们好像把整个海鲜店和周围的蔬菜店全部包圆,让奇一没有一点可以补充站点!
    同时,红长老这条可以说是与八指相互勾结的老狗,终于露出了他的獠牙,可以说是不要脸中的不要脸,对于砂锅这种根本没有普及的厨具,他竟然花重金打造了一个魔法砂锅厨具,想必也是玩过!
    “奇奇小友!不好意思,忘记告诉你了!我入行60年,在没有加入美食长老会之前,我就已经站在海鲜料理的顶点,只要是海里的生物,只要我想!它们都会变成美味的料理!虽然我只是美食长老会的三席,但其他两个人也不敢否定我在海鲜料理上取得的成就!”本来说好是奇一与“野猪”只见的对决,此刻,已经彻底改变,虽然动手制作料理的人依然是“野猪”!
    .起......点......首.......发........
    可是在旁指挥的却是美食长老会的红长老,“野猪”一个多余的动作都没有,看来已经不是第一次一起做这事了,可谓是真心不要脸到达了一定境界!
    可以说,掏空蔬菜店,和海鲜店断了奇一新鲜的食材不说,单是魔法厨具就已经十分作弊了,可这不是更过份的!
    “奇奇小友!我有一个必胜你的法宝!等着认输吧..................”
章节报错(免登陆)
验证码: 提交关闭
猜你喜欢: 我,群演,绑定系统后爆红娱乐圈了 上门龙婿 社恐小可怜穿成男主的捞子前女友 上帝之眼 平原求生:我每天刷新一个小情报 太好了,是变态邻居,我们没救了 男频文里的白月光(快穿) 卡牌末日求生:开局我有全知之眼 反派大皇子 潘欣传 离婚后我能看见全城人情账 深渊异种录 休书换凤冠 综影视:我为权势而生! 叶楚月夜墨寒 绝世萌宝:天才娘亲帅炸了叶楚月夜墨寒 重生1978,深山打猎成为万元户 鸦仙人 重回1977:从一把猎枪开始赶山娶老婆