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第251章 经营酒楼

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    好好的睡了一整夜,这事情所有的疑点,贺小安都在一夜之间想明白了。之前是为情所困,所以许多的事情看不透。
    如今想明白了,却也知道两人之间再无可能。穿越是一条回不去的路,魏国也是一个没有期待的地方。
    那就得在宋国好好活下去,只是这好好活下去也没有那么容易。
    贺小安绞尽脑汁想了一夜如何生存,攀附权势太危险,如今宋国皇帝刘义隆渐渐的在收回四大辅臣手中的权力。贺小安有种不好的预感,总觉得有一天还会爆发更多的流血事件。
    所以她不想再卷入宋国朝廷的斗争里去,平日里,她与檀府的关系依旧保持着很好。但贺小安不想成为刘义隆的棋子再去监视将军府的人,所以也很少再去看望檀演。倒是檀演也会时常来看她与景穆。
    在景穆的心中,自然是十分喜欢这个经常来看自己,带自己去玩的檀演哥哥了。
    既然权势贺小安已经打定主意不再卷入了,可要想在宋国好好生活下去,总得做些什么营生。没有权至少得有钱吧,银子才是她们的保障。
    “夜流觞,今日陪我去个地方吧。”这一大早,贺小安就兴高采烈的拉着夜流觞要出门。
    “姑娘,你这昨日才刚刚受了打击,今日这状态似乎不对吧?”夜流觞有些惊讶的看着贺小安。
    “有何不对?”
    “我都听说了,近些日子都城有一位说书先生,说的是魏国皇长子拓跋焘不日将要迎娶夏国的公主赫连香琳了。昨日,你去了燕云阁,不会不知道这事吧?”
    “夜流觞,你说的事情又与我有何关系呢?这两人我都不认识,他们成亲我为何要难过?”贺小安若无其事的登上了马车。
    “姑娘,你这是要斩断前尘啊!我懂了,既然此情已成空,不如让自己活得洒脱一些。我还想着要不要劝你一些的,看来完全不用了。你的自愈能力太强大了”夜流觞坐在马上前面说到。
    “你话真多”贺小安也不理会,夜流觞的喋喋不休。
    “姑娘,我们要去哪里?”
    “去这座皇城最热闹的地方,盘下一个酒楼。”贺小安想也不想的回答道。
    “你这是要经商?”夜流觞对于贺小安如此快的转变了态度却有些惊讶。
    然而贺小安打定主意的事情,自然是改不了的。从前她计划着来宋国的时候,就想过了要开一家酒楼。要充分发挥自己的厨艺,将酒楼生意经营得风生水起。
    如今时机已经成熟了,这一两年,就光是她出入皇宫所得的刘义隆的赏赐,换成银子,已经足够在都城最繁华的地段盘下一家酒楼了。
    二人在都城一番查探,最后决定将这酒楼开在开在皇城北部,天渊池附近。这里绝对算不上皇城最繁华的地方,但是贺小安选择这个地方却有自己的考量。
    这里原本只有一座皇家汤池,平日里少有人至。所以地价便宜,贺小安不仅买下了天渊池外的所有民房和几间酒肆,还将周边的土地也尽数买了下来。
    “姑娘,我不明白了,花如此多的银子已经可以在秦淮河边最好的位置盘下一间最大的酒楼。为何要选在这里?而且这个位置太偏僻,这地也不值钱。”夜流觞抱怨道。
    贺小安站在一大片空地上,白了对方一眼,兴致勃勃的讲着自己的规划。
    “若论武功,你是高手,这天下只怕也鲜有对手。可若论经商开酒楼,我才是行家。你是否发现了这一年来都城里的变化?”
    “什么变化?”
    “自从谢晦一家贬出都城之后,这乌衣巷已经冷清了也多。连带着皇宫御道外的秦淮河也不似先前那般热闹。近日,你的好兄弟皇帝陛下,将他在江陵郡的许多幕僚、近臣都召回了都城。想必这些人在未来,就是取代四大辅臣,成为帝都的新贵。新贵们既然来了,自然得新建自己的府邸。
    皇宫御道两旁已经不可能了,原先的世家大族占尽了地利优势。陛下也不可能会将这些人的府邸迁出去。所以,新贵们的府邸会建在哪里呢。我寻遍了整座,这天渊池处在风口上,从前没有人将房子建在这里。可仔细看起来,其实这里皇宫的位置不远,背靠皇宫好乘凉。我笃定在不久的将来,这个地方一定会成为都城里的富人区。所以我才将酒楼开在这里。”
    其实除了从长远的考虑,也有些从经营上的考量,天渊池地方大,利于车驾停放。毕竟贺小安这是要开一间全都城最大的酒楼,所有的配套设施都得提前设计好。
    她已经想好,酒楼要走特色路线,除了装修须得下一番功夫以外,还得有特色招牌菜肴。这对于贺小安而言,就是她最擅长的事情了。参加过两次宫廷宴席,又吃遍了都城的大小酒楼。对于这里人的口味基本上也算是摸头了。
    根本就不需要做太多的研发,只需要把苏州本帮菜根据现在的食材及调料做一些调整即可。当年导游考试对于各地的菜肴特点,都是倒背如流的。再加上她自己本来就喜欢做菜,这事情自然是难不倒她的。
    两个月以后,酒楼的装潢就差不多完成了,按照江南庭院的风格装修。
    酒楼分为上下两层。一楼是大厅,靠着开放式的厨房。客人可以看到食材的加工制作过程。
    二楼是雅间,一共十个房间。每个雅间都有一个特有的名字,“听雨轩”、“雅乐轩”、“绛雪轩”、“揽月轩”、“馨语轩”、“栖云轩”、“盛昌阁”、“亨通阁”、“福禄阁”。宋人喜好文学,建康城中好行慵懒华贵之风,所有的名字都偏向于风花雪月,满足富家子弟的喜好。
    当然也有像“亨通阁”这样世俗意义上的吉祥寓意的,表示官运亨通,以满足天下士子对于未来的无限希望。酒楼的名字叫做“金陵味轩酒楼”,至于金陵很多人不解其意。这是这座皇城在未来会有的名字。
    光听这些名字便知道了,这金陵味轩酒楼的客群定位是针对都城里的达官贵人的。贺小安想着自己好不容易,在京城里有了些名气,再加上她与刘义隆、檀道济、徐羡之都有交情。光是这层关系就能为自己揽来不少客人。
    酒楼定于八月十五中秋开业,这些日子贺小安是没日没夜的操劳,从装修到菜式,到招厨师,再到培训店小二。全都城里,只有金陵味轩酒楼,所有的接待侍者都是美丽的姑娘。
    不少服务员都是她从秦淮河上的花船里挖来的,拿同样的银子,许多姑娘当然是更愿意来正经吃饭的酒楼里工作。
    至此,所有的筹备工作总算是告一段落了。
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