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1，
吴真发现，面馆的生意，周六周日是营业额最高的时候，周一的营业额最少。
到面馆吃饭的人，100个人中，男孩子要有62-65人，女孩子只有35-38人。
吴真想了想，就做了一些微调：如果用餐的是男孩子，就主动添加了面条的分量。
面条成本很低，加个两毛钱的量，就能让这些男孩子吃得更饱，也算是一份善意了。
在南阳开面馆，虽然没有郑州面馆赚钱那么多，但是房租和人员工资降低了，两周的宣传过后，现在每天的营业额，也能在1200元左右了。
按照每天1200元的营业额计算，每月36000元的营业额，毛利润率60%，毛利润就是21600元。
吴真作为店长，工资应该是3000元。
但他为了避免吴真心里不痛快，把自己的工资，定得跟吴真一样高，都是1500元。
服务员管吃不管住宿，每月1300元。
面馆的房租，因为在步行街上，也比较贵，是5000元。
水电、工商等费用，每月700元。
在目前的营业水准上，每月纯利润可以达到：
21600-1500*2-1300-5000-700=11600元。
如果将吴真的工资，按照正常的店长工资结算，这个纯利润是11600-1500=10100元。
十个月，可以收回所有投资，也算不错的生意了。
周一的时候，面馆给服务员放假一天，吴真和刘如山两个人在店里守着。
两周都没有假期，不能出去玩，这让刘如山很不适应。他以身体不舒服为理由，让自己的母亲周兰到店里帮忙，自己出去玩了两天。
吴真发现周兰做事情，要比刘如山更加用心，就琢磨了一下，问周兰要不要做兼职？
吴真告诉周兰，她可以每周周一到店里上班一天，工资按天结算，每天60元。
周兰很痛快地答应了。
吴真和刘如山，就在周一轮休半天。
没几天，刘如山就建议，干脆让周兰周一周二兼职两天，吴真和刘如山各自轮休一天，吴真想了想，也答应了。
面馆每月多花了一百多元，大家都有了一天的休息时间，来处理私人的事情，皆大欢喜。
高旋对吴真的这个创新，给与了鼓励和肯定。
高旋跟吴真算了一笔账：如果南阳有三家店的话，周兰就可以作为机动人员，每周在三个店里，都做两天的兼职，自己一个月能够拿到26*60=1560元的收入，每个店的员工都会得到一天的休息时间。
2，
因为周二比周一要忙碌许多，刘如山自然选择在周二轮休。
吴真就在周一轮休。
他换了一身干净衣服，买了一箱牛奶和两样水果，骑上买来的二手电动车，去了刘影家。
刘恒去了手机店上班，刘影、刘耿、吴小凤三人在家。
刘影去准备午饭，吴真就陪着刘耿和吴小凤聊天。
吴真去医院探望吴小凤的时候，刘耿已经知道了吴真的身世，也知道他跟刘影、刘如山合伙开饭店的事情，就对这个身世凄苦却独立自强的晚辈，青睐有加。
刘耿问了问店面的生意状况，听说每个月能赚一万块钱的时候，刘耿问道：“如山一个月能分多少钱？”
“他的工资是1500元，占股三成，能分3000元，加在一起，每月4500元上下的收入吧。”吴真老老实实回答。
刘耿没有替刘如山高兴，却唉声叹气起来，“刘恒真是不争气啊！刘影让他去学着开面馆，他嫌累，嫌开饭店丢脸，死活不愿意去。现在每月工资，还不到两千块，还不到如山的一半！”
3，
吴小凤的智力水平，下降严重。
刘影带她去逛街，原来是想给她买衣服的，吴小凤看到卖玩具的商贩，就走不动了。
吴小凤看中了一套变形金刚，刘影只好买了。
吴真在陪着刘耿说话的时候，吴小凤就拿着变形金刚，鼓捣来鼓捣去。
突然，她把手中的变形金刚，向桌子上一摔，生气起来。
刘耿尴尬地对着吴真笑了笑，就拿起变形金刚，试图教吴小凤怎么让玩具“变形”。
吴真看出来刘耿也不会玩，就笑着对吴小凤说，“阿姨，我教你玩吧？”
吴小凤居然从刘耿手里，一把夺过了变形金刚，交给了吴真。
吴真就在吴小凤面前，尽可能慢地一边操作，一边讲解。
等到变形金刚成为一辆车子的时候，吴小凤高兴得眉开眼笑，拍着手道，“好哇好哇，我也有车子了！”
看着吴小凤开心的样子，吴真决定下周来刘影家的时候，一定要买一些玩具。
4，
刘影和刘恒，经常在吴小凤面前，妈长妈短，吴小凤渐渐知道，刘恒是自己的儿子，刘影是自己的女儿，但却不知道自己是什么时候生了这么大的儿子和女儿的？
妈妈和儿子、女儿之间，应该是怎样重要的亲密关系，吴小凤也不知道。
她知道的就是，刘耿是最愿意陪着自己玩的人，也是对自己最好的人，最可靠，最让她有安全感。
她知道的是，刘影是除了刘耿之外，最愿意陪着自己玩的人，第二可靠。
刘恒第三可靠。
刘影和刘恒称呼她妈的时候，她知道是在跟她打招呼，如此而已。
吃饭的时候，刘耿给吴小凤夹了一块牛肉，吴小凤咀嚼了几口，觉得很难嚼烂，就吐在了手心里，然后一抖手腕，放在了刘影碗里，瞪着眼道，“太难吃了，你吃！”
吴真装作没看见，继续吃着自己的饭。
刘影夹了一只鸡腿，放到吴小凤碗里，“妈，你吃这个。”
然后，刘影将吴小凤嚼过的牛肉，拨拉到了碗边，继续吃饭起来。
吴小凤却用手抓住那只鸡腿，眉开眼笑地放到了吴真的碗里，“这个好吃，你吃！”
刘耿尴尬地解释道，“你陪着你阿姨玩变形金刚，她这是喜欢你，才把她认为好的鸡腿送给你。她都弄脏了，给叔叔吧。”
说完，刘耿把自己的碗，递到了吴真面前，等着吴真把那个鸡腿夹给他。
吴真犹豫了一下。
吴小凤用手抓过鸡腿，他并不介意。
如果把鸡腿这样给了刘耿，就会让刘耿和刘影认为自己是嫌弃吴小凤了。
但这毕竟是个鸡腿，是个好东西，自己吃了的话，是不是也不合适？
但只是犹豫了一下，吴真就夹起鸡腿放到了嘴边，“叔，你吃盘里的那只鸡腿吧。这是阿姨送我的，我可不舍得送人。”