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第二百四十章 炸鸡

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    玉宽放学回来就把妹妹叫到身边,和她说了一些于老夫人交代的话。
    说完之后吐槽道:“自打跟冯云琦那臭小子定亲后,咱家就没消停过。之前有个曹家,这会又来个徐家。这小子也真是的,不就长的白嫩几分?跟个香饽饽似的到处招蜂引蝶!”
    然后径直向绵绵的心口捅刀子:“你们俩还没成亲呢,就这么些破事,后半辈子还长着呢。以后你们成了亲,这种事三天两头的发生,你那日子怎么过啊?”
    “该怎么过就怎么过呗。”绵绵嘟了嘟嘴,很是替自己的未婚夫童鞋打抱不平:“云琦是什么性子你又不是不知道,他这几年一直安分的待在家里守孝,都怪这些人自己不安分,非得盯着别人的未婚夫下手!”
    “唉,在家守孝都这么些狂蜂浪蝶,日后真的中了进士出去做起官来那还了得?”玉宽没有看到妹妹眼中的风刀霜剑,自顾自的在那嘀咕不住。
    绵绵深吸一口气,不住的告诉自己眼前这个中二青年是自己的亲哥哥,亲生的,只能忍不能打……
    好在玉宽虽然直男了一点,但危急关头他的求生欲总算爆发了,在绵绵即将崩溃的时候突然转了话音:“嗨,不谈这些破事了。今儿路过西城菜市的时候看到有牛肉卖,想着你爱吃,就割了几斤回来。你想怎么吃,就让姜妈她们给你做。”
    “这还差不多。”看在美食的份上,绵绵决定放过自己的中二老哥,然后化悲愤为食欲!
    她要吃火锅!
    切的薄如蝉翼的肉片、脆嫩的莴笋、嫩滑的鱼丸、清翠的蔬菜,还有调和得当的酱料……
    玉宽本来对大热天的吃火锅是有些抵抗的,但吃了一会后不得不承认,大热天的吃火锅有一种特别的舒爽感。
    没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就吃两顿!
    吃饱喝足之后,绵绵心情也平复了,她的墙角可不是那么好撬的,既然那位侍郎夫人这么闲,不如给她找点事做。
    至于到底要怎么做,还是要打探一下对方的虚实才好,知己知彼才能百战不殆嘛!
    为了保险起见,她都没用家里的下人,而是请了小桃出山。
    小桃最近被于先生拘在家里做嫁衣,正闷的发慌,接到绵绵的书信一边拆一边吐槽:“这小妮子每回写都没什么好事,这回又不知道遇到什么事了。”
    上次郑家来闹事,她是过后才知道的,为此还专门打着“探望”的名义去把绵绵给吐槽了一番:有这样的热闹竟然不叫着我。
    嘴上吐槽,但她一目十行的看完信之后还是忍不住替姐妹生气。
    小桃拍着桌子站起来:“这世上怎么有这样的小人!”
    “姑娘这是怎么了?”丫鬟关切的问道。
    小桃摆摆手:“没什么,遇到一烂人。”
    丫鬟见小桃一副不想多言的样子也没再追问,她家姑娘历来不喜欢下人过问太多。她这做丫鬟的当然要遵循主子的意思。
    “包在姑奶奶身上。”小桃提笔刷刷写了一句。
    绵绵看到小桃回信的时候忍不住被都笑了,“姑奶奶”,这下不差辈了吗?自己倒是不介意做个孙女辈,可老哥他……
    孙子变老公?
    绵绵越想越远,最后成功的把自己笑的直不起腰来了。
    边上的几个丫鬟互相对视一番,姑娘不会是被气疯了吧?
    好在很快绵绵就恢复如常,让姜妈她们做些好吃的给小桃送去慰劳一番。小桃在信上还说,于先生嫌她最近胖了,不让她吃肉,正赶上夏天,家里天天苦瓜汤、拌苦菊的轮番上,她都快饿瘦了。
    想吃肉又不想长胖,好办!
    恰好昨天剩下的牛肉被她做成了牛肉脯,她也怕胖,所以里面只放了盐和少量白糖,高蛋白低热量,还解馋……
    绵绵一直觉得想减肥吃牛肉最合适了,不管是煎牛排还是炒牛柳,都是她前世喜欢的。也有人减肥喜欢吃鸡肉,但她觉得鸡肉有点腥。当然,口水鸡、辣子鸡之类的又另当别论。
    不过这年头,牛肉成了稀罕物。反倒是她以前不太喜欢的鸡肉成了平日常吃的肉类,好在这会的鸡不是前世那种工业化养殖场出来的速生鸡,肉质要紧实可口的多。
    说到鸡肉,绵绵突然想起了前世风靡一时的炸鸡。她这两年折腾了许多吃法,竟然把这个给忘了!
    之前没想到的时候也就算了,这会想起来,想吃的念头就跟奔流直下的江水般,一发不可收拾。
    想吃就做!
    绵绵让人收拾了一只半年大的小公鸡,怕掌握不住火候,特意吩咐把鸡块切的比较小。
    没有五花八门的调料,绵绵就只用盐和生粉、姜丝腌了鸡块。
    腌了小半个时辰,绵绵觉得差不多该入味了,便让姜妈热油,准备开炸。
    姜妈笑着说道:“姑娘想怎么弄只管吩咐我,我先试试,实在不成,您再亲自来。这屋里烟气大,别熏着你。”
    绵绵想到这时候洗一次头发的难度等级,果断的选择了放权。
    等待的时候她还怕姜妈头一回做会做的不好,没想到,炸鸡块端上来以后,色泽惊慌、表皮酥脆,隔着老远都能闻到那种油润的香气。
    就是这个味!
    明知道很烫,绵绵还是有些迫不及待的用筷子戳开一块鸡肉。鸡肉炸的外酥里嫩,酥脆的表破一戳即开,露出里面粉红色的嫩肉,光是看着就能让人流口水。
    咬一口下去,绵绵觉得自己要哭了,怎么这么好吃!
    同时,她又很想给自己一拳,这么好吃的东西之前怎么没想着要做呢?
    就连在后院玩弹弓的安哥儿都被这香味勾了过来:“姐姐,你又做了什么好吃的?我也想吃……”
    一边说一边看到了桌子上的炸鸡块,当下也不管三七二十一,伸手就抓了一块啃了起来。
    “哎呀,你手都没洗呢,看看你手上的泥,脏死了,赶紧去洗手。”玉安小手上的土都把鸡块给弄的变色了……
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