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见贾富贵的神情，叶云朵清楚这事十拿九稳了。
叶云朵道：“大周的兔头无人知道食法，青山镇人的热捧证明了它受欢迎程度，东家推出后就是独一份。
按我此前所说，若给其它酒楼供货，相当于每销出一个兔头，东家就有份收入；
若东家卖配方，那定好契书内容，比如不得转卖他人等；一家卖一百两，卖十家就能得一千两，回本轻而易举。
到时兔头名声一响，无论是让东家供货的，或是找东家买配方的，都会络绎不绝；介时东家的收入又何止这区区一千两？”
贾富贵自然也想到了这一点。
否则他又怎么会费时间跟叶云朵在这扯。
贾富贵问：“依叶姑娘所见，觉得哪种方式更适合我呢？”
虽然卖了方子兔头的生意她便无法再有收益，但叶云朵也不想坑贾富贵。
毕竟留得情谊在，以后另外的合作会更便捷。
于是叶云朵真心道：“后者。”
贾富贵与曹掌柜互望了一眼，问道：“此话怎讲？我做独家岂不更好？”
叶云朵摇头，说喜客居虽大，但最多供到本镇和邻镇几家酒楼，若供应到县城或是更远的地方就不划算了。
地方远、一来一回费功夫多不说，兔头保存时间短、易坏，贾富贵也容易亏本。
在现代这些问题好处理，有冰箱，有快递，在这儿实行起来太难。
“所以，后者更适合东家。”叶云朵总结道。
贾富贵稍想了想，“可卖配方不怕其它酒楼抢走我生意么？”
“不怕。”叶云朵说：“东家非旦不要怕人家抢走生意，还要主动派人去帮忙教他们兔头的做法。”
“什么？我还派人去帮忙！”
“当然。”
叶云朵不急不缓地道：“东家不可能一人包揽所有的生意。大家卖的是东家的‘美味兔头’，打响的也是东家的名声；
名声越大，慕名来买方子的人才会更多，东家的发展也就越快。”
说完，叶云朵还打了个通俗的比方：喜客居相当于老大，买方子的酒楼就是小弟，做老大的照顾小弟，关系才能好，才能达到互惠互利的目的。
如果说头一次谈卖兔头贾富贵对叶云朵是惊讶，这次便是另眼相待了。
他想不到叶云朵一个乡下农女，见识如此之多。
“行，一千两就一千两，当交下叶姑娘这个朋友也值！”贾富贵朗声。
一千两说少不少，但对贾富贵而言其实不算什么，他随便给美妾买点金银首饰都不止这个数了。
只是在商言商，他不愿当冤大头，更不会做亏本生意，眼下被叶云朵说服，自然也答应得爽快。
贾富贵当即让曹掌柜去立契书，而叶云朵又给贾富贵提了另个销售法。
“东家，待人们熟悉兔头这个吃食后，就不一定要当成菜肴在餐桌上卖了。
非吃饭时间也可以在酒楼开个窗口售卖。这样人们无论什么时候来都可以买到。”
“行！”贾富贵非常赞同。
而后又要留下叶云朵与高吕吴达吃午饭，说边吃边聊卖配方的细节问题。