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第279章 规则

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    徐舒雅这才带着紫鹃离开了苏锦的院子。
    等徐舒雅走了之后,绿荷把苏锦的东西放了下来,之前迎接苏锦的婆子也走了过来,“娘子要在这里住一段时间,奴婢把这院子里服侍的人带过来,让娘子眼熟一下?”
    苏锦点点头,心想这样也好,顺便看了绿荷一眼,绿荷立即明白过来,在苏锦身边站定。
    苏锦没有丫鬟在一边,她住在这里的这段日子,她要好好把她身边的事情安排好,务必不能让苏锦操心什么。
    包括这院子里丫鬟婆子的安排。
    晚上徐舒雅果然来请苏锦一起吃晚饭,晚饭摆在徐舒雅的院子里,等从绿荷那边确认了,她这个院子里的丫鬟婆子都能去大厨房领饭,苏锦便放心的由绿荷服侍着,去了徐舒雅那边。
    桌上果然有苏锦点过的那道炸响铃,除此之外,五彩虾仁,八宝鸭,酱鸡爪,松仁豆腐等等,每一道菜的分量都不多,两个人吃恰恰好。
    “徐公子呢?”
    “我哥他最近忙的很,都是在他自己的书房吃饭,咱们也不用管他。”
    “来,苏锦,这是你想吃的炸响铃。”徐舒雅拿起公筷,给苏锦夹了一个炸响铃,这才拿起自己的筷子准备吃饭。
    而苏锦也投桃报李,拿起公筷给她夹了块松仁豆腐。
    “苏锦怎么知道我最喜欢吃松仁豆腐?”
    “和你在一起也吃了不少次饭了,每次桌上都有一道和豆腐有关的菜,你哥哥又是个疼爱妹妹的,哪里会点自家妹妹不喜欢的菜?”
    徐舒雅听了十分开心,这说明苏锦是把她这个朋友放在心上的,“我确实很喜欢吃豆腐,不管怎么做我都喜欢。”
    正好第二天苏锦也没什么事,“那我们明天做豆腐吧。”
    “好啊。”
    就这样,两人一边吃饭一边开始商量明天要怎么做豆腐,徐舒雅这个大家闺秀也被苏锦带歪了。
    一早起来,苏锦出门呼吸了一口干冷的空气,很快就被绿荷劝回了屋中,拿了牙刷蘸着青盐刷了牙漱了口,又用热水洗了脸,苏锦在梳妆台前面坐了下来。
    绿荷取了梳妆台上的面脂,拦着不让苏锦自己动手,然后从里面挖了一块放在手心,暖过来之后才在苏锦脸上抹开来。
    “说实话,再被你伺候一段时间,我感觉我自己要变成低能儿了,连洗脸都要不会了。”
    绿荷抿了唇笑,“娘子说笑了。”
    涂了面脂之后,绿荷看了看镜子里的苏锦,“娘子,要不要涂点唇脂,气色会好一些。”
    苏锦看了看自己的面色,确实有些苍白,许是近段时间真的累着了,便点了点头。
    绿荷便用手指抹了一点胭脂,在苏锦唇上揉开,涂了淡淡的一层胭脂,苏锦的气色一下子就好了许多。
    上了妆之后,这院子里的丫鬟就把早饭取了过来,给苏锦一样样的摆好。
    苏锦在桌前坐了下来,点了点其中一样鸡丝粥,一样小笼包,又留下一个翡翠烧卖,“就这几样吧,其他的你们拿去分了。”
    丫鬟们自是感谢不提。
    苏锦本来自然想不到这一层,还是前一天晚上绿荷守夜的时候吩咐苏锦的,她说的是让苏锦在吃完之后,记得要把剩下的菜赏给那些丫鬟们。
    苏锦却对让别人吃自己吃剩下的觉得不舒服,丫鬟们也是人,她又不觉得自己比这些丫鬟们就高贵到哪儿去,不如选了自己想吃的,剩下的趁着还热赏下去。
    绿荷没有阻止苏锦,因为苏锦不需要在这里住长久,不需要立什么威,她把规矩说好了就行了,至于这些赏赐什么的,不过是举手之劳,却能让这些人觉得这个主子不错,何乐而不为呢?
    苏锦和徐舒雅说做豆腐,实际上她们两自己却没什么动手的机会。
    厨房里提前一晚上就把做豆腐要用到的黄豆拿温水泡发了,又泡了一夜,苏锦和徐舒雅到了厨房之后,她们把泡好的豆子拿了出来,又拿出了石磨,当着两人的面开始磨豆子。
    苏锦也没有亲手去推磨的想法,而是拉着徐舒雅去配了等会儿要去点豆腐的卤水,她没用厨房里的老卤,而是自己拿石膏重新配过。
    徐舒雅有些好奇,“这个有什么特别之处吗?”
    “没啊,就是普通的石膏水,不过老卤点出来的豆腐老,煎着吃炸着吃,或是放在鱼头锅子里炖着吃都好吃,但是我想点一些嫩豆腐出来。”
    “嫩豆腐?”
    “对啊,拿来做酿豆腐或者咸蛋黄豆腐都很好吃。”
    徐舒雅拉着苏锦的袖子摇了摇,“我想吃。”
    “我做的不一定好吃的,我只是会,但是真算不得手艺好,咱们给厨娘说配方,让厨娘试着做,她们做的肯定要比我好吃。”
    “好。”徐舒雅也不一定非要苏锦下厨给她做,她们这样的大家闺秀,顶多成亲后下厨亲自动手给夫君做个那么两道拿手菜,平时说做什么东西,也不过是站在厨房里,看着厨娘做比较多。
    她们只需要会,并不需要时时刻刻都撸起袖子下厨做道菜来证明自己。
    所以苏锦不亲自去做,在徐舒雅看来,并没有什么,反而十分正常。
    两人花费了大半个上午,才把苏锦说过的嫩豆腐做了出来,然后厨娘又在苏锦的指导下,做了一道酸豆角肉末酿豆腐,一道咸蛋黄豆腐,又把那铁板上抹了油,将豆腐小心翼翼的铺上去,慢慢的煎熟,撒了调料,盛到盘子里。
    除了这几个菜,厨娘又做了几个简单的菜,给徐舒雅端到房间里。
    等那些丫鬟们退了下去,屋子里只剩下徐舒雅和苏锦,以及她们两人的丫鬟之后,徐舒雅立即拿了筷子,先夹了一块酿豆腐,送入口里,细细的品尝了一会儿。
    “苏锦,这豆腐真的好嫩啊,肉末分散在豆腐里面,细细的很鲜,酸豆角的酸味都融了进去,很好吃!”
    苏锦做的这种酿豆腐并不是煎出来的,而是两片薄薄的豆腐中间夹了一层薄薄的肉末,铺在盘子上,上面覆盖了厚厚的剁椒和酸豆角,放在蒸笼里蒸熟的。
    剁椒并不怎么辣,反而有一种咸鲜的口感,再加上酸豆角的酸味,很好的中和了黄豆的腥味,这才有了徐舒雅赞的这几句。
    “这个咸蛋黄豆腐倒是有些像蟹黄豆腐。”
    苏锦笑着点头,“说不得就有人拿这个当蟹黄豆腐去糊弄人呢!”
    徐舒雅一愣,随后跟着笑起来,“苏锦你好促狭,那没吃过的,说不得真的要当成蟹黄豆腐了!”
    吃过这两样,那个煎豆腐在徐舒雅吃着就觉得寻常了。
    “若是有孜然粉,撒上孜然粉,味道更佳。”
    “孜然粉?”
    “应是西域的一种调料,我平时也没怎么在市场上见过,它有一股特殊的香味,放在这种煎或是烤制的东西上面,味道十分的好。”
    徐舒雅对苏锦所说的孜然粉有了兴趣,就给徐舒墨说了一声。
    徐舒墨是个疼妹妹的,当下就答应徐舒雅,等过完年,就让人打听打听,有没有从西域那边过来的调味料。
    其实不管是苏锦还是徐舒墨都知道,这个东西还真不一定能打听到,狼族盘踞燕西的燕门关外,也等同于切断了中原同西域之间的交流。
    想要恢复这些交流,除非大业把狼族给打服了,否则没有希望。
    然而这并不是这一两年就能完成,怕是还要等一点时间。
    吃过了嫩豆腐,苏锦又提到,“过年就咱们三个人,不如咱们烫锅子吧?”
    “什么?”徐舒雅自小就是大家闺秀,平时吃东西很少接触锅子这样大喇喇的吃法,一时有些疑惑。
    “就是煮好汤底,再把准备好的各种菜在汤底里烫熟了吃,我看过年那天说不定要下雪,到时候咱们坐在屋里,围着锅子,烫菜吃,热乎乎的人也舒服。”
    徐舒墨倒是知道是怎么一回事,一想反正就三个人,也不必太纠结那些礼仪之类,当下点头同意了。
    “反正府里给过年也准备了许多食材,韩娘子你看着让厨房准备吧。”
    苏锦点头应了,拿了纸笔写了锅底的做法,一个牛骨汤底,一个红汤锅底,其他各色蔬菜肉类,年糕丸子等等,都写了下来。
    厨房那边拿了苏锦写的单子,恭敬的退了下去,自去准备不提。
    而苏锦则和徐舒雅两人开始做其他的东西,首先是写对联。
    徐舒雅除了一笔娟秀的小楷,也能写十分狂放的草书,苏锦便帮着一起裁对联纸,然后帮着徐舒雅一起想对联的内容。
    两人花了一下午时间写了几十对对联,整个院子里大大小小的门都够贴了才停下笔来。
    写完对联写福字,大大小小字体各异的福字也写了几十幅,最后两人和一堆丫鬟坐在那里剪窗花。
    剪窗花这件事苏锦还真不会,徐舒雅可算是找到了一项苏锦不会的事情,拉着苏锦坐在那里亲手教她。
    “对,这里剪一下,”徐舒雅指尖指着红纸的一个地方,指导着苏锦的动作,“嗯,就这样剪下去。”
    “好好好,就这样,就可以了。”
    “来,展开来看看。”
    “哎呀,轻点轻点,小心扯断了。”
    ……
    旁边的丫鬟们看着都低着头捂嘴笑,徐舒雅等苏锦把整张窗花毫无损坏的展开,这才松了一口气。
    “好哇,你们谁笑话我,我可都记住了,等会儿罚你们晚上少吃半碗饭!”
    “小姐,我们错了!”丫鬟们齐齐求饶。
    徐舒雅却自己绷不住先笑了出来,屋子里很快笑成一团。
    苏锦也和大家笑在了一起。
    “啊啊啊衣服带着窗花了!”
    “小心点,别扯断了!”
    “哎……轻点拿下来!”
    等到众人小心翼翼的把那个挂在衣服上的窗花拿下来,众人又齐齐松了一口气,随后各自对视一眼,笑了起来。
    这回大家不敢再随意笑闹了,又重新开始剪窗花。
    到了除夕这一天,整个院子里都喜气洋洋的。
    先是把对联窗花都贴上,然后众人吃过午饭,就开始等晚上的年夜饭了。
    这一次主子们吃烫锅子,下面的丫鬟和婆子,以及小厮家丁们也都被徐舒墨吩咐过了,晚上他们可以分批去叫三两好友,坐在一起吃烫锅子,也允许喝一些酒,只要不喝醉了就行。
    这些下人自然感激不尽。
    临近傍晚,苏锦,徐舒雅和徐舒墨就在花厅坐了下来。
    花厅四周的窗户都关了起来,里面点了炭炉,暖烘烘的,原本在场还有不少丫鬟伺候,等到桌上的菜都上齐了,旁边桌子上也摆了不少要烫着吃的菜之后,徐舒墨就吩咐那些丫鬟们下去吃年夜饭。
    只有徐舒雅身边的紫鹃和苏锦身边的绿荷坚持要留下来,被徐舒雅也劝着在旁边的小厅里吃了。
    等到花厅里只剩下他们三个人之后,徐舒墨起身拿起一直温着的酒壶,给苏锦和徐舒雅一人斟了一小杯酒。
    “今天除夕,咱们就一起喝这么一杯,你们两要是受不了就抿一口。”
    徐舒雅和苏锦对视一眼,一起拿起了酒杯,三人共同举杯。
    “愿我们明年事事顺利,一切顺心。”
    “祝我们所有人明年身体健康,幸福快乐。”
    “愿我们每个人前程似锦,新年大吉。”
    说完,三人碰了杯,酒杯很小,里面的酒也不过一小口,苏锦沾了沾唇发现这酒并不难喝,便一口喝尽了。
    徐舒雅也是同理,不过她才喝完,脸上便浮起一点红晕。
    苏锦伸手要去拿酒壶,徐舒墨赶忙拦着,“这酒还是会醉人的,不要多喝为妙。”
    苏锦微微一笑,“不多,就喝这一杯,虽然我不在家,所以打算遥敬我夫君一杯。”
    徐舒墨便不再拦着,苏锦给自己倒了酒之后,起身走到一边,朝着牧州的方向遥遥一敬,心里默念了一句祝福,随后一口喝尽了杯中酒。
    等到苏锦坐下,徐舒墨笑道,“韩南川这回没上云京来,等到下次和他见面,定要好好喝一杯。”
    “这话我回去要告诉他。”
    徐舒墨哈哈一笑,“那你可要告诉韩南川,叫他把酒量练好咯!”
    苏锦笑着应了,然后才拿起公筷,将旁边片成薄片的牛肉往汤底里面下。
    桌上有两个锅,分别是红汤底和牛肉汤底,徐舒雅不怎么能吃辣,便让苏锦在牛肉汤底里多下一点肉,徐舒墨只好装作无奈的拿起一盘青菜。
    “那当哥哥的我,只好多吃点菜了。”
    徐舒雅脸上露出笑意,端了一盘五花肉片,给红汤底里放了好多,“哥哥多吃点猪肉,长胖一些才好。”
    “你啊,尽不盼着你哥哥好。”
    “没事,反正殿下不会嫌弃你的。”
    “嗯,反正楚瑜也不会嫌弃我妹妹的。”
    “哥哥你讨厌!”
    苏锦笑着看这对兄妹两闹腾,一边把熟透了的牛肉沾了酱料放在徐舒雅的盘子里,“舒雅,可以吃了。”
    “谢谢苏锦!”徐舒雅拿筷子夹起来送入嘴里,一边吃一边点头。
    “我要自己烫着吃!”
    三人就这样围着锅子,慢慢吃到了午夜,直到皇城当中敲响了新年的钟声,徐舒墨才换来外面守着的丫鬟把桌上的东西撤了,各自去睡觉。
    大年初一早上,苏锦才出门就遇到了徐舒墨,收到了他给的压岁钱红包,随后两人一起向徐舒雅的院子走过去。
    然后徐舒雅就收到了哥哥和苏锦两人双份的压岁钱。
    “苏锦你给我的压岁钱是什么,我要现在就打开来看。”
    “好啊。”
    徐舒雅迫不及待的就要拆开苏锦给过来的荷包,徐舒墨做不满状,“哥哥的你就不好奇啊?”
    “不好奇,不是梅花形的金银锞子就是刻了字的金银锞子,反正哥哥你的肯定是没什么新意的。”
    面对徐舒雅的吐槽,徐舒墨只好败退,他确实没啥新意,荷包里装的正是梅花形的金锞子。
    因为他也对苏锦的压岁红包好奇起来。
    “喂喂,我的也很平常啊。”苏锦哭笑不得。
    徐舒雅已经把荷包里的东西倒了出来,放在手心。
    “哇,真好看!”
    一颗颗仿若米粒大小的细白珍珠,被苏锦穿到了一起,形成一个小小的蝴蝶形状,中间用红宝石和碧玺石做点缀,煞是可爱。
    “是苏锦你自己做的吗?”
    苏锦点点头,“之前问泽工局借了足够细的针,便把这些珠子打了孔,又问他们要了相当柔韧的鱼线,给穿出来的。”
    徐舒墨摇摇头,“雅雅,哥哥甘拜下风,这样的东西我还真做不来。”
    徐舒雅拿着这个蝴蝶喜滋滋的在身上比了比,“所以哥哥你的才没有新意啊!”
    等到徐舒墨走了,徐舒雅拉着苏锦说话,“说起来殿下说昨天晚上过来,最后也没过来。”
    “她应该不方便吧,那么晚出宫,就是太后娘娘也会不放心的。”
    徐舒雅皱了皱鼻子,“昨夜都没有宵禁。”
    “那外面也在下雪啊,那么大的雪,就是马车也不方便,圣上和太后娘娘担心是自然的。”
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