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苏锦年明白大家的意思，微笑道：“本公子不敢保证鲁班坊的孩子一定能读上书，但我答应各位，一定会朝这个方向努力。”
其实在规划整个流民安置时，苏锦年就已经考虑到要办个私塾，可现在正是急难关头，确实抽不出时间，等完成拯救李子羡的主线，就可以办私塾了，而且苏锦年还想了一个绝妙的挣钱方法。
“公子若能让孩子们读上书，我们这群人就是做牛做马，也会报答公子的。”
那群孩子也带着期待的目光看着苏锦年。
不同于现代社会，孩子们普遍厌学，在古代厌学都是富人家孩子干的事，穷人家的孩子都是想读书而不得。
“我会想办法，大家放心。至于老人，你们已经年迈，为家族奉献了大半生，理应安享晚年，就不必再出来为生计奔走了，本公子在选人时已经保证了每家每户必有一位，这位娘子若干的好，每月的工钱是一贯钱。”
“一贯钱！”
众人惊呼，都不敢相信有这么高的工钱，他们的男人或父亲，一个月也是一贯钱。
“对，一贯钱，也就是一两银子。”苏锦年笑了笑。
开什么玩笑，我怎么会歧视女性？同工同酬是基本法好不好。
“公子，你待我们如同再生父母，您说吧，让我们干什么！”
苏锦年也不废话，立时派人发了一百个木盆，这盆可是一大早秋月硬敲开京城老板家门买到的，要不是自己出比市价贵一成的价格，那从被窝里钻出来的木材商，都想揍自己了。
一百个木盆一一摆放在众人面前，盆里盛着打好的清水。
接着走出十数个穿着白围裙的人，眼尖的，早发现她们是厨房里干活的娘子。
昨晚，顾清明挨家挨户问有没有困难，顺道选了三十几个会做饭的娘子，到四个食堂帮厨，工钱也是一个月一两银子。
十数个娘子用白毛巾掩住口鼻，众人正好奇她们为什么这么做，就被竹筐里面散发的腥骚味道，熏得几乎呕吐。
“这是什么？”
“好可怕！好恶心！”
“熏死了！”
苏锦年也退了几步，这味道实在太冲了！勉强掩住口鼻，“请大家两人一组，站到各自的木盆前。
抬竹筐的人用手将已经分割好的东西，每个木盆扔了一块，清澈的水立刻被血染红，不过这些玩意进了水里，味道到没有这么冲了。
苏锦年这才不紧不慢地道：“这是猪下水，咱们昨晚和今早不是吃了野猪肉？这些东西就是它们身上的。”
“奥。”众人恍然大悟。
这个时代，大户人家是不吃猪肉的，因为这里的猪没被煽过，肉质老硬，吃起来十分腥骚，完全不是后世红烧肉土豆那种口感。有一位伟大的吃货词人苏东坡曾经发明了一道很有名的猪肉吃法，叫东坡肉。
他是怎么成功的呢？就是在猪肉里放入大量的糖、酒、盐、花椒、大料等佐料，掩盖了猪肉的腥臊，可这种做法之所以没有流传，是因为他太不符合下层百姓的需要了。
上述佐料价格非常昂贵，为了吃一顿猪肉配上这么贵的佐料，太划不来了，还不如直接吃羊肉便宜，而富贵人家虽然用的起佐料，但也仅限于好奇尝尝，也吃不惯这么油腻的东西。
猪肉便没有被发掘出它本来的价值。
现在苏锦年发现了它另一方面化腐朽为神奇的地方——