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廖同军在边上听得也是连连点头，见陈正东问完，立刻说道：“杨老弟，你看我这呢？”
柳依琴欲言又止，杨晨轩看到柳依琴想要说话，于是说道：“依琴有点想法，不如让依琴给你说说。”
“我就随便想的。”柳依琴说道。
廖同军对柳依琴的观点其实没有多大的兴趣，但柳依琴和杨晨轩的关系，再加上廖同军和柳思明认识多年，一直把柳依琴当侄女看，笑着说道：“依琴，你这有什么想法，也可以说来听听，说不定真对我有用呢。”
杨晨轩也鼓励说道：“说吧！”
杨晨轩也好奇，柳依琴到底有什么想法。
陈正东也笑着说道：“大家都好奇呢，小柳，你就说说你的看法呗。”
柳依琴见大家都这么说，整理了一下思路，说道：“其实，我觉得酒店也可以用品牌的形式去做。”
“晨轩做的这个加盟方式就不错，要是每个县城，都有一家聚源酒店，再把品牌定位放高一点，到时候只要看到聚源酒店就知道是豪华酒店。”
“名气高了，大家吃饭立刻就能联想到你们，以后要是宴请或者一些高端的会客，都会先选你们。”
“但是这个标准一定要统一，做酒店不同于衣服，衣服我们能统一从工厂定做，质量可以控制。但酒店饭菜的口味、服务，这些都很难做到统一，所以从这方面来看，要比做服装品牌难。”
“但只要品牌做起来了，从“出货”角度来看，要比我做服装简单很多，因为你们没有商品运输这些环节。”
“你们只要做出一个标准，让加盟者都按照这个标准来做就行。”
杨晨轩惊讶的看着柳依琴，这个模式后来就有很多餐饮和酒店都在用。
聚源酒店虽然叫“酒店”，但他们其实并没有提供客房，就是一个大餐厅，因为现在流动人口不多，做高端的住宿酒店并没有市场。
廖同军听完，也点头说道：“这倒是一个办法，要是我这品牌做起来了，以后就光这个品牌都值钱啊。”
柳依琴说道：“其实，酒店可以做两个品牌，聚源酒店是高档的，其实还可以做一个中档或者低端的，可以做一个特色出来，比如量多或者实惠，低端的只要收取一些加盟费，以后每年收取一定的技术支持费用就行。”
“低端市场其实很大，要是做开了，有一千家甚至五千家，一年给五百技术支持费用，都有几十万的收入。”
“要是你能做到食材供应的话，那又是一大笔的赚头，一次采购大量大米或者菜，价格肯定低，你按照外面的批发价给他们，你有利润，店家也实惠。”
“不过这样的话，要就近进货，太远了运输不划算。”
廖同军听得彻底懵了，反应过来的时候，忍不住赞叹：“依琴，这确实是一个好办法啊！”
柳依琴笑着说道：“我就随便说说！”
杨晨轩心里也忍不住点头，柳依琴的这个模式，很像后来的“沙县小吃”，只是沙县并不提供食材，只收取加盟费，但这加盟费就是一笔不小的收入。
杨晨轩笑着赞叹：“其实你这个模式很好，不过如果走高端路线的话，最好别做加盟，容易做砸，把名声做坏，当然，不是说一定做不起来，只是菜品质量不容易掌控，服务态度也很难把握。”
“低中端的可以做加盟，大家只要吃饱、实惠，那就不愁客流量，服务态度没有高端那么重要。”
陈正东忍不住感叹道：“你们两口子这还真就是读书人，这脑子好使，老廖他纠结这个事情很久了，一直不知道应该怎么办，你们这么一说，倒是给他出了个路子。”
杨晨轩盛了一碗饭，说道：“廖老哥没有做住宿，其实住宿酒店以后也是一个很好的发展方向，也能做品牌。”
“总而言之，以后品牌很重要，尤其是直接面向消费者的品牌，更重要，甚至可以说值钱。”
廖同军点头：“对，这个我就能感觉到，不是我吹牛，我们聚源酒店一说，整个县城的人都知道，这大概就是你们说的品牌。”
“聚源酒店的品牌我就暂时不做了，我琢磨琢磨低端的，这个前期投入也不大，我自己开几个店出来，等做起来以后，再跟你们取取经，招人来加盟。”
杨晨轩微微一笑：“没问题，到时候给我和依琴一张免费吃的会员卡就行。”
这一顿饭没有喝酒，但陈正东和廖同军两个人却心满意足，心里对杨晨轩和柳依琴也是感激万分。
他们的发展都已经到了一个瓶颈，接下来继续怎么发展，很难把握，或者说找不准方向。
但今天杨晨轩给陈正东指明了以个方向；柳依琴给廖同军指了一条明路。
从聚源酒店出来的时候，杨晨轩笑着说道：“你今天可是给我吃了一惊啊。”
柳依琴故作得意的说道：“那是，我好歹也是一个天才。”
“对，你是天才！”杨晨轩连连点头，柳依琴要是一直能保持这么强的领悟力，就连杨晨轩都有些自叹不如。
杨晨轩强是强在他的先知上，可以全力给自己做相关的准备。
但柳依琴对未来一无所知，她只能跟普通人一样，依靠自己的智慧去判断。
如果杨晨轩不知道未来的话，在廖同军的问题上，未必能给出这么好的指点。
柳依琴被杨晨轩这么一夸，反而有些不好意思：“其实我会想到这些，也是你在给我做品牌运营的时候，我自己想的。”
“那时候我就想，衣服能做品牌，现在也有缝纫机品牌、单车品牌，为什么我们不能把所有的东西都做成品牌？比如饭点、旅馆，而且这些东西，在国外都是有的，我查过国外的资料。”
其实柳依琴说的没有错，这些东西并不是原创，国外对品牌的意识以及非常强，国内也有很多有前瞻性的人想做品牌，只是国内的条件不成熟，想要做起一个品牌，太难了。
推广难！执行难！
杨晨轩点头说道：“其实你说的没有错，我们有很多的经验可以借鉴，只是现在很多人都不看书，也不看新闻，对新鲜事物了解的人少。就连肯德基这样的餐饮大公司，国内很多人都还不知道。”
柳依琴拉着杨晨轩往回走：“你就别感叹了，回家了。”