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今天奶奶从地里割些韭菜,说今天中午想吃饺子,好几天没吃了,每天是大米面条,要不就烙饼一直没吃饺子了。
今天改善一次吃饺子吧!敏敏的爷爷早早就去市场买了些肉,奶奶在家里干些韭菜,正在捡韭菜呢,捡完韭菜洗了洗,把酒菜晒在了一边,爷爷说多放点油,做点香点的你,你就是老是不不放油,吃起来没味儿,奶奶总觉得一夜吃太油腻的东西不好说,上回不是医生说过吗?
咱们老了不能吃太吃太多的油腻东西,爷爷说爷爷跟奶奶争吵了,不是说一点油腻的东西都不能吃,天天吃菜,咱们没有一点营养的,多少咱得吃点肉?再说孩子也在这儿,孩子不能没有肉啊,他们真是长身体的时候,好几天只吃鸡蛋,没有吃肉啊!打面欠的时候你一定要让油放多点,要不然不香不好吃,奶奶说我多放点油,把你给馋死,你这个老东西,你怎么现在越来越喜欢吃肉了?
年轻时候还没吃太多的肉呢,也所以奶奶唠叨啥这不孩子在这吗?多多少少得有点肉啊,孩子不是正长着身体吗?等中午回来看见孩子瘦了会心疼的,怎么能在爷爷奶奶家瘦了呢?爷爷奶奶这是亲的,不起就不是亲的也得吃肉啊,该吃的薯也得吃啊,是不是?奶奶开始调馅了,往锅里面放油,就是不少,没办法,老头子爱吃肉,爱放油多点,那就放油多点吧,反而多反正香点,往下边放了五香粉,还有姜粉,还有蚝油,奶奶厨艺不太好,但买的调料一样也不少,爷爷在一旁笑他放的料太多了,太多了,就为就变味了。
奶奶说你一直说一直说你自己来做,还叫我做干什么?也说好好好,我不说了,你自己做成啥算啥吧,反正好吃就行,我和孙子就等着吃了。
奶奶说你不过来帮忙,我包饺子是很慢的,那吃就吃了几点了?赶紧过来帮忙吧啊,等面也和好了,我一会我喊你,你过来啊!爷爷说叫你孙子帮你包吧,也总觉得孙子大点了,什么都应该学一学,奶奶就说爷爷,你怎么老是叫孙子包饺子干活啊?
孩子才多大点啊!人家现在正是学习的时候,人家正在写作业呢,你怎么能叫他来帮忙包饺子呢?屁大点的孩子也能包饺子,这是小明明在屋里听见爷爷和奶奶的谈话了,他赶紧跑过来说奶奶奶奶,我也好想包饺子啊!作业我就,我已经写完了,你们就教我包饺子吧,学会了回到家我可以给我的爸爸妈妈包饺子。
小弟弟还小,妈妈爸爸都很忙,到时候我可以帮他们报啊,我就是他们的小帮手,奶奶见他这么好动,就叫他过来帮忙吧!小敏敏,过去一看奶奶调的馅儿,猪肉韭菜馅的,哎呦,是她最喜欢吃的,小敏敏,仔细的把手洗干净,围好围裙,然后学着奶奶的样子。
小心地捧来一碗水,开始包饺子,他摊开手掌,将饺子皮平铺在手上,挖了一勺猪肉馅,轻轻地放在饺子皮中心,再用手沾点水涂在饺子皮的边缘,接着小明明仔细地将含有猪肉馅的饺子皮对折,没想到猪肉馅不断往外流,明明掐紧了这头,另一头又顽皮地探出了脑袋。
搞得小明明手忙脚乱,忙得不知如何是好,于是小敏敏生气了,一口气静下心来想一想,应该是猪肉馅放的太多了吧?他就继续的练,减少猪肉馅的量,终于可以下猪肉馅,关键安天无日的饺子皮牢房里了,欣赏着自己的杰作,得意起来。
不好,这个另类的饺子怎么与我平时吃的不同呢?咪咪恍然原来是饺子边缘缺少了一盆漂亮的直皱的裙边,敏敏再次披挂上阵,将饺子两端个掐住两道褶皱,终于有模有样的饺子诞生了,良好的开端是成功的一半,敏敏吸取了前面的经验教训,包出来几个香艳的饺子,奶奶一看这这不是光皮吗?
你不放馅放的太少了,敏敏说放太多,我就抱不住了,本来说我跟张亮的放太多,然后用筷子压一下,放菜少饺子就不好吃了,别说明明还包的挺快的,就是饺子馅放的太少了,扁扁的,放到案板上没有劲,是躺着的,奶奶笑了,爷爷也笑了。
唉,孩子毕竟还小嘛,能包成这样已经不错了,爷爷说敏敏看着奶奶怎么抱你先别动?先让奶奶先给你报一个示范一下,敏敏,看看我会了,可是当他抱起来手还是不听使唤,还是包的扁扁的,还不敢放太多,放太多就包不住口了,奶奶,我慢慢来,慢慢来,一定能学会的,这比骑自行车要好学的多了,还是包不好,毕竟是个男孩子嘛。
做这些活要按说女孩子学的很快,开始煮饺子了,爷爷煮了敏敏包的那几个饺子,结果锅中的饺子分成了两大阵营,一边是饺子皮,一边是饺子馅,原来包饺子时候饺子皮没粘紧,下锅一煮全散开了,正让明明哭笑不得,饺子皮呢?捞到谁碗里谁不想吃,因为现少也不好吃,吃起来也不好吃,没味,爷爷说你们不吃饭,我来吃俺孙子包的饺子。
小敏敏说还是我吃吧,这是我包的,应该有我吃爷爷吃奶奶包的好,然后吃奶奶做的吧!你也说没事,只要是你包的爷爷都喜欢,明明是个很懂事的孩子,他跟奶奶说下回包饺子,他一定会包好,不行的话明天再吃饺子,我再学一遍,估计下回一定做得非常的好。奶奶放心吧,下回小明明给你包饺子,你别动,说的奶奶很开心,就这样难吃的饺子皮也被爷爷和小敏敏给吃光了,明明想包饺子,还有这么多学问,看来我还得继续努力学习,我一定会报出好饺子。
回家了,我一定会让爸爸妈妈吃上我包的饺子,吃完饺子,小敏敏主动说我要去洗碗,因为我包的饺子太不好了,我主动给爷爷洗碗,奶奶说不用,你去玩儿吧,让奶奶洗吧,小敏敏不行,非要洗澡,洗碗也是一门知识,看我能不能洗干净?
奶奶爷爷看小敏敏这么乖,两人会心的笑了。