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将野猪卖给供销社,接下来,许成梁又要了一些粗盐。
女售货员愣了一下:「十斤?你确定?」
「确定。」
「有盐票吗?」
许成梁从怀里掏出盐票递过去。
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这些票都是他上次捕鱼的时候换来的,一直留着没用,正好今天派上用场。
女售货员接过盐票仔细看了看,确认无误之后,这才转身去称盐。
粗盐装在麻布袋里,灰扑扑的,颗粒粗大,看着就不是什麽精细货。
但在这个年代,能买到盐就不错了,哪还能挑三拣四?
「一共是五毛钱。」
许成梁掏出钱递过去,接过那袋粗盐。
沉甸甸的,少说也有十斤重。
他在心里盘算着,十斤粗盐腌制两百多斤肉应该够用了。
「还要什麽?」女售货员问道。
「来一包大前门,两瓶白酒,一斤白糖。」
女售货员熟练地从柜台里取出菸酒糖,又问道:「还有吗?」
「再来一包糕点。」
许成梁想了想,又补充道,「对了,还要一双女式布鞋,三十六码的,再来两根红头绳。」
女售货员很快就把东西都备齐了。
「布鞋五毛,头绳一毛钱一根,糕点一块二,白酒一瓶一块五,白糖八毛,大前门三毛,一共是……」
许成梁从付了钱,走出供销社。
菸酒糖茶,样样齐全。
布鞋头绳,给妹妹的礼物也备好了。
……
回到家的时候,已经快中午了。
张素瑶正在院子里忙活,旁边放着一个大木盆,里面装满了切好的野猪肉。
那些肉块被切成一条条的,每条都有胳膊粗细,整整齐齐地码放在盆里。
「娘,我回来了。」许成梁把东西放下,「这是粗盐,十斤,够腌肉用了。」
张素瑶接过那袋粗盐,掂了掂分量,心里一阵感慨。
十斤粗盐啊,这得花多少钱?
儿子在城里挣钱了,花起钱来也大方了。
「这些菸酒是给你爹买的?」她看着那包大前门和两瓶白酒。
「对,爹辛苦了大半辈子,总得让他享享福。」
许成梁顿了顿,又指着布鞋和头绳,「这些是给玲玲买的,她那双鞋都破得不像样了,该换双新的了。」
张素瑶开心道:「你有这份心就好。」
许成梁点了点头,开始帮着母亲一起腌肉。
腌肉可是个技术活,不能腌得太咸,也不能腌得太淡。
太咸了吃不下去,太淡了容易坏。
张素瑶在这方面可是行家,腌了大半辈子的肉,早就摸清了其中的门道。
她先是把粗盐撒在肉上,用手仔细揉搓,确保每一块肉都均匀地裹上盐。
然后把肉码放进一个大缸里,一层肉撒一层盐,一直码到缸口。
最后用一块乾净的石板压在上面,防止肉浮起来。
「这样腌个十天半个月的,肉就腌好了。」
张素瑶一边忙活一边说道,「到时候切一块煮煮,又香又下饭。」
许成梁在旁边看着,心里默默盘算。
腌好的野猪肉能保存很久,一年半载都不会坏。
这两百多斤肉,够一家人吃大半年了。
不过……
「娘,我想带点肉回城里。」他开口说道。
张素瑶手上的动作一顿:「带肉回城里?干啥用?」
「送礼用。」许成梁认真地说道,「厂里的曹师傅对我不错,教了我不少东西。我得表示表示,不能让人家白教。」
在这个年代,人情往来比什麽都重要。
师傅肯教,徒弟就得懂得感恩。
不然以后谁还愿意教你?
可是……
「那得带多少?」张素瑶有些心疼地问道。
「十斤就够了。」许成梁说道,「不用太多,意思到了就行。」
十斤啊!
张素瑶心里一阵肉疼。
十斤野猪肉,够一家人吃好几顿的了。
但她转念一想,儿子在厂里的前途要紧。
要是因为舍不得这点肉,得罪了师傅,那可就得不偿失了。
「行,那就给你留十斤。不过你得挑瘦的拿,肥的留着家里吃,炼油用。」
许成梁笑了笑:「都听您的。」
他知道母亲这是心疼自己,怕他在城里受委屈。
但说实话,他拿这些肉回去,可不仅仅是为了送礼那麽简单。
曹师傅当然得送,这是做人的基本礼数。
但除了曹师傅,车间里还有其他老师傅,车间主任那里也得走动走动。
你给人送了礼,人家记着你的好,以后有什麽好事就会想到你。
这可比什麽都划算。
……
忙活了大半天,野猪肉终于全部腌好了。
大缸里码得满满当当的,散发着淡淡的盐腥味。
张素瑶直起腰,用手捶了捶后背,脸上露出满意的笑容。
「这麽多肉,够吃好几个月的了。」
许成梁也松了口气。
腌肉可是个体力活,他这一上午蹲在地上帮忙,腰都快断了。
这时,院门被推开了。
许玲玲蹦蹦跳跳地从外面跑进来,身后跟着许成才。
两个小家伙刚从外面玩回来,脸上都挂着汗珠。
「大哥!」许玲玲一眼就看见了放在院子里的那些东西,「这些都是啥呀?」
「过来看看。」许成梁朝她招了招手。
许玲玲跑过来,好奇地盯着那堆东西。
糕点丶糖丶烟丶酒……
她眼睛都看花了。
「这些都是你买的?」
「对。」许成梁笑着说道,「这双鞋是给你买的,还有这头绳。」
许玲玲的眼睛瞬间亮了。
「真的吗?真的是给我买的?」
「当然是真的。」许成梁把布鞋递过去,「试试看合不合脚。」
许玲玲接过鞋子,小心翼翼地脱下脚上那双破旧的布鞋。
那双鞋已经穿了好几年了,鞋底都磨破了,脚趾头都快露出来了。
她把新鞋穿上,站起来走了几步。
「合脚!太合脚了!」她兴奋得跳了起来,「谢谢大哥!谢谢大哥!」
许成才站在旁边,眼巴巴地看着那些东西。
他倒是没有羡慕妹妹有新鞋穿,而是盯着那包大前门香菸。
大前门啊!
这可是好烟!
村里只有生产队队长才抽得起这种烟。
他悄悄凑到许成功身边,小声问道:「二哥,咱们能不能偷偷抽一根?」
许成功眼神闪烁:「这不好吧?要是被爹发现了……」
「不会的,爹现在在生产队干活呢,等会才回来。咱们现在抽一根,就没味儿了。」许成才怂恿道。