一秒记住【345小说】dingdian345.com，更新快，无弹窗！
厨子的心情很容易影响他所做菜肴的味道，过度紧张，也会影响菜品的味道。
在霍茯苓看来，烹饪是一个值得享受的过程。
烹饪能够让她完全的放松身心，享受其中，像是制作一件艺术品般的去制作每一道菜。
因此，整个厨房之中，霍茯苓看起来是最轻松的那个。
甚至连宫里来的那几个御厨，他们的状态都没有霍茯苓这般放松。
“茯苓的状态看起来很不错啊！”
颜诚信站在一旁，看着在厨房里忙活的小厨娘，忍不住的说道。
他眼眸轻弯，脸上尽是满意之色，在这种情况下，他真心的为他们云城的姑娘感到骄傲。
“怎么是茯苓掌勺了？”
刚刚来到这里没多久的方沐霖，还不了解到底发生了什么。
颜诚信不觉把吴刚临阵脱逃，霍茯苓临危受命，代替云城出战的事情，一五一十的全部告诉了方沐霖。
知道了前因后果，方沐霖这才了然的点点头。
他抬眸继续看向小厨娘的方向，唇角轻抿，若有所思。
厨房重地，外人不能随意踏入，以免干扰厨子们发挥厨艺。
站在厨房外面朝着姑娘的方向看了一会儿，方沐霖就同颜诚信一起在外出休息喝茶了。
“茯苓若是这次能够将她所掌握的厨艺完全发挥出来，她此次京都之行，绝对不会白来。”
颜诚信颇有感慨的说。
方沐霖抬眸朝他看了一眼，道：“若是茯苓名声大噪，成为云城最厉害的厨子，必定会对你们月明楼造成一定的影响，您就不怕她成为您的竞争对手，影响你们月明楼的生意？”
说着，方沐霖目色深深地看着颜诚信，观察着他的神色变化。
颜诚信的脸上并没有什么神色变换，他低头轻笑了一下，道：“有句话叫做青出于蓝而胜于蓝，我们这一辈人的年纪已经大了，云城早晚是属于你们这些年轻人的。”
“我并非狭隘之人，我开月明楼也不是为了赚钱，还是为了云城美食的发扬。”
“如今云城的年轻人里，难得有茯苓这样在厨艺方面有天赋，有才能的人，我倒是更加希望她能够名声大噪，将我们云城厨子的名号宣扬出去，省得再被其他地方的人所嘲笑。”
“茯苓若是有这个才能，我倒是很乐意把月明楼的生意交给她来管，月明楼原本经营出名靠得就是霍师傅所做的霍家菜，茯苓能够把霍家菜宣扬出去，从某种程度上来说，其实也算是宣扬了月明楼。”
“我若是小肚鸡肠，害怕茯苓出风头会影响月明楼，就不会让她临危受命，代替吴刚掌勺了。”
颜诚信的一番话似乎是发自肺腑，方沐霖不觉朝他拱了拱手，道：“颜老板心怀宽大，是我小心之人了。”
颜诚信忙笑道：“并非是方大人小人之人，而是你太过于在乎茯苓了，所以忍不住的替她来探探我的底细，看看我是否真心实意。”
听到颜诚信的话，方沐霖微微一愣，似乎有些不好意思的微红了脸颊。
而彼时，厨房之内的霍茯苓正忙得热火朝天。
身边月明楼的帮厨们也都在积极热情的帮她完成一道道的美味佳肴。
估计是刚才被其他地方的厨子们嘲讽鄙视的缘故，现在云城的厨子们，全都拧成了一股绳，团结的很。
他们云城虽然是个小地方，但是他们云城的人都是有骨气的人。
他们不会在口舌之上与那些人争辩太多，只会用实力狠狠打那些人的脸。
相比于其他厨子和帮厨之间的明争暗斗，霍茯苓这边简直和谐的令人羡慕。
对此，霍茯苓也觉得十分欣慰。
宴会即将开始，拟定菜单上的菜肴，霍茯苓基本上都已经完成了，帮厨们负责摆盘，将每一道菜都摆放的特别漂亮。
可谓是色香味俱全。
其中一道红酥糖肉，更是霍茯苓从她父亲霍川那里学来的拿手好菜。
红酥糖肉的做法也十分精细，肉要选择最上等的五花肉，带着皮的那种。
用刀将皮上的肉全部起下来，将剩余的皮切花刀，但是切记不能将皮完全切断。
然后撒上淀粉酿制，使肉质更加香滑细嫩，然后将之前起下来的五花肉剁成细密的肉泥。
重新放置在皮上，恢复成原先整块肉的模样，接着用刀将肉和皮切成极为漂亮的菱形。
起锅烧热油，将切好的菱形肉块炸制外皮金黄，皮肉焦酥。
然后重新用一个锅，加入清水，香葱，姜片等调味料，将炸好的酥肉放入锅中蒸煮，加盐，加糖，酱油上色。
片刻后，一道色香味俱全的红酥糖肉就做好了。
顿时厨房之内香气四溢，基本上所有人的注意力都被这道菜的味道给吸引了。
纵使在各种诱人香味充斥的大厨房内，这道菜的味道也格外突出。
原本觉得小厨娘是来过家家的厨子们，一下子傻眼了，似乎是没有想到，这个年纪不大的小丫头，竟然还能做出这样的菜肴来。
顿时，云城的厨子们满脸骄傲，一副“看看，我们家大厨厉害吧”的神情。
但是霍茯苓依旧淡然，无论好的评价也好，坏的评价也罢，她都无心顾及。
因为这些人都不是她的食客，一道菜到底好不好，还是得让食客们说了算。
其他地方的主厨们在完成菜肴之后，都已经陆陆续续的休息了，而霍茯苓还在一旁处理着刚才做菜所剩下的菜肴。
“霍姑娘，这些都是没用的食材了，你弄它们做什么？”
看着忙活不停的霍茯苓，有个帮厨忍不住的问道。
霍茯苓却道：“这世上没有没用的食材，只有不懂得发现珍宝的厨子，这些食材上还有很多的可用之处，若是就这么丢了，简直太浪费了。”
“咱们身为厨子，怎么能够浪费食材呢？”
将那个帮厨说教了一番，霍茯苓开始继续处理手里的食材。
这似乎是她的一种习惯，纵使是在这样大型的宴会上，她也不想改掉自己的习惯。