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《魔鬼厨房》的重赛日期，定在了佐敦·拉姆齐宣布重赛规则那天的一周后，一个星期日。
录制的时间，从中午11点开始，而所有人都要在10点之前就位。因而在上午8点钟左右，就有不少被选做大众评委的观众，早早地来到了《魔鬼厨房》的录制现场，配合着制作组进行登记、确认身份等准备工作。
《魔鬼厨房》为这一次重赛，选拔了足足200位观众，这些观众将会分成两组，每组100人，然后被匹配到十二家餐厅组成的四支队伍中去。一组观众品尝ab两组，一组观众品尝cd两组。每一个观众，都能自由地在自己所在的队伍组别里头的六家餐厅里，选择其中四家餐厅进行品尝，然后给出评分。
观众评分，最低为1分，最高为5分。最后，所有餐厅都会汇总自己所得的分数，然后所有组别再汇总组别的分数，以分出高下。
这个规则足够简单，看起来也足够公平，所以没有人抱有异议，更没有人会认为，这里头存有猫腻。
至少在里头的猫腻毛出头来之前，绝大多数人，是这么以为的。
在过去一周里，宋桑梓做了充分的准备，她和戴安娜，每天都会进行深入的交流，分享心得、想法，化解彼此遇到的瓶颈和问题。
至于瑞贝卡，则是我行我素地没有跟宋桑梓和戴安娜任何一个人说过只言片语，分明是打定了主意做一头独狼。
不过这个情况于宋桑梓和戴安娜而言，倒也不坏。瑞贝卡的实力是有目共睹的，只要她不动无谓的歪心思，专注在厨房上头，帕里斯大饭店在重赛之中的成绩就必然不会差到哪里去。
9点左右，宋桑梓唐青山一行人，就穿戴整齐来到了《魔鬼厨房》录制现场。
宋桑梓第一时间去跟戴安娜打了声招呼，然后就想去找瑞贝卡。
都说做戏要做全套，宋桑梓刚在一众媒体记者跟前，跟瑞贝卡演了一场化干戈为玉帛的好戏，现在在《魔鬼厨房》现场，她当然没有有始无终的道理。
戴安娜比宋桑梓来得早，宋桑梓想她或许已经撞见了瑞贝卡，就顺口问道：“戴安娜小姐，你看见瑞贝卡了吗？”
戴安娜点了点头，回道：“瑞贝卡比我来得还早，已经早早去到帕里斯大饭店的位置，做开店前的准备了。”
“哦？”
宋桑梓颇为惊喜，瑞贝卡竟然这么积极，看来是铆足了劲要在重赛之中拔得头筹，压过福记一头了。
这可不是坏事。
既然瑞贝卡这么跃跃欲试，宋桑梓也没有落于人后的理由，告别戴安娜之后，就利落地回到唐青山等人的身边，将他们一起拉到了《魔鬼厨房》为福记准备的位置上，开始了准备工作。
一到福记的位置上，宋桑梓果然看到，瑞贝卡正在忙碌着。瑞贝卡瞥见了宋桑梓的身影，抬起了头来，两人对视了一眼。
宋桑梓笑了笑，瑞贝卡则面无表情地低下了头去，又专注于自己手上的功夫了。
宋桑梓耸了耸肩，对于瑞贝卡的懒得敷衍，丝毫不以为意。
这一次，《魔鬼厨房》为所有餐厅准备的，是规格一致的开放式厨房，不过在每个厨房前头，加上了所属餐厅的名字。同一组的三家餐厅，厨房紧紧相连，相隔不过一个身位。而不同的组别之间，则隔了一节火车车厢长的距离。四个组别的位置分散在录制现场四个角落，在中间围出了一个圆形广场。广场上错落有致地摆放着桌椅，显然就是布置给大众评委用餐的区域了。
都说暴风雨来临之前的时刻，是最平静的。9点半左右，所有餐厅的人员都到了现场，在有条不紊地准备着事前工作的时候，他们根本想不到，待会录制正式开始后，将会发生什么。
10点半，200名大众评委在《魔鬼厨房》制作组的工作人员带领下，有序地进入到录制现场之中。本来空旷的录制现场，一下子变得熙熙攘攘起来。
11点正，李察·基顿就准时出现在了录制现场之中，高举一手，热情地跟在场的200名大众评委，当然还有参赛的十二家餐厅的全部成员，打了声招呼。
“女士们先生们，欢迎你们来到我们《魔鬼厨房》重赛的录制现场。我是你们的主持人，李察·基顿！”
接下来，李察·基顿进行的，就是正常的节目流程推进，还再次跟在场的大众评委，以及在电视机前的观众，解释了一次重赛的规则。
在这个当口，瑞贝卡才终于主动开口，跟宋桑梓说了一句话。
宋桑梓一组三人餐厅位置的排布，为福记最左，诗诺最右，中间的核心位置，让给了帕里斯大饭店。所以瑞贝卡要跟宋桑梓说话，只要扭过头去即可。
“宋桑梓，记住我跟你说过什么。如果你拖我后腿，我绝对不会放过你的。”
宋桑梓咧了咧嘴，笑得爽朗，说道：“瑞贝卡小姐，这个时候，你还是相信我比较好。毕竟如果我真的拖你后腿——你除了拼命找补之外，也无可奈何啊。”
瑞贝卡眉头跳了几下，没想到宋桑梓会这么没皮没脸。
唐青山不忘妇唱夫随了一把，对瑞贝卡补刀道：“瑞贝卡小姐，按照华夏语的说法，我们主厨这叫以牙还牙，以眼还眼。你与其在这个即将开始比赛的关键时刻激起我们组别的内部不和，倒不如集中注意力，想想待会要如何发挥。”
一张嘴跟两张嘴斗总归是吃亏，瑞贝卡可不会指望蒲士杰会在这个时候帮腔——毕竟自打戴安娜出现，蒲士杰的两眼就没从她身上离开过。
戴安娜也察觉到了蒲士杰的目光，她没有回避，也没有扭捏，大大方方地回过了头去，对蒲士杰说道：“蒲，无论我们之前有什么过节，现在我们都是相互依靠的队友。今天，好好加油。”
蒲士杰心中怦怦急跳几下。那天宋桑梓带着唐青山和戴安娜上门时，他惊慌失措，都没有跟戴安娜说过一句话，就借着准备茶水糕点的事情躲进了厨房之中，再也没有出来。
从离开诗诺，转投瑞贝卡麾下开始，蒲士杰就一直在犹豫，是不是应该跟戴安娜解释自己的意图和动机，可是事已至此，他不禁觉得，自己解释不解释与否，都无关紧要了。
“戴安娜主厨，你也加油。”
蒲士杰用自认为最冷酷淡定的口吻回应了戴安娜，然后就艰难地将视线从戴安娜身上移了开去。
这个时候，李察·基顿的开场白，也说得差不多了，他总算郑重地请出了佐敦·拉姆齐，邀请他为这一次重赛的正式开始，发出指令。
佐敦·拉姆齐大步流星地走到李察·基顿身边，高大的身躯一定，虎目如电般扫过在场的十二家餐厅，并且刻意在宋桑梓脸上，停顿了片刻，紧接着，朗声说道：“这一季《魔鬼厨房》，因为第一期的种种风波，引来了不少争议。我佐敦·拉姆齐，作为坐镇《魔鬼厨房》的主理人，理应对此负上全责，所以，在此，我要感激到场的200名大众评委，以及提交了报名申请，但很遗憾未能入选的其他数千名大众评委。是你们对《魔鬼厨房》的信任，给了这个节目一个重塑可信性的机会。我们《魔鬼厨房》，从来，都是一个公平、公正、公开的竞技舞台。在这个舞台上，唯有凭借实力，才能通过魔鬼一般的考验！”
佐敦·拉姆齐这番话真可谓掷地有声，让在场不少人都为之动容。尤其是他再度强调了“公平、公正、公开”，顿时让在场的所有人，都生出了一种使命感和敬畏感。
参赛的厨师觉得自己要拿出真正的实力，赢得堂堂正正，输得心服口服。
到场的大众评委觉得自己要尽可能客观公正地打分，不要辜负《魔鬼厨房》选中自己的热切和期待。
“现在，是11点30分，所有餐厅，所有大众评委，各就各位……”
佐敦·拉姆齐声音一出，同时高举右手，作出了发号施令的姿势。
宋桑梓、戴安娜和瑞贝卡，立刻紧张了起来，而在场的200名大众评委，也物色好了自己最想尝试的四家餐厅，准备第一时间过去排队，争取能吃上“头口饭”。
“《魔鬼厨房》重赛，倒计时3小时，正式……开始！”
佐敦·拉姆齐的右手如同砍柴一般凌厉劈下，劈开了《魔鬼厨房》重赛的帷幕。参赛的十二家餐厅全都进入了应战的状态，开始按照各自的部署，进行食材的准备、烹饪的预热，当然还有最重要的——顾客的招揽。
与此同时，李察·基顿立刻进入了主持人的状态，开始填补这场重赛中，对于电视机前的观众来说，容易显得干巴巴的空白。
“在电视机前的观众，毕竟不在现场，所以没办法感受到我们现场的氛围。大家可以看看，我们被分成了两组的200名大众评委，此刻是多么的跃跃欲试，全都争先恐后地涌去了自己心仪的餐厅跟前，开始排队。但我想，电视机前肯定有不少人在疑惑——嗯，他们为什么要这么着急呢？不是只要任选四家餐厅尝试就可以了吗？大家不要急，现在，就让我来为大家解答这个疑问。”
说着，李察·基顿就从裤兜中，掏出了四张硬卡纸印刷的黄色卡券，比划了几下，说道：“各位电视机前的观众，我现在手里拿着的这四张，就是我们《魔鬼厨房》今天重赛使用的餐券。每位到场的大众评委，都会被派发四张，他们在用餐的时候，将卡券一半撕下给餐厅，在用餐结束后，将分数写在余下的一半卡券上，将之投入我身旁的这个透明的收集箱中，就可以了。”
李察·基顿说着，拍了拍自己身边的一个亚克力透明收集箱，发出“啪啪”脆响。
“换言之，我们《魔鬼厨房》今天这场重赛，就跟一场真正的美食节没什么两样。唯一的区别，只是美食节花钱，而我们花餐券罢了。这就带来了一个问题，各位试想想，这场重赛限时3个小时，而每家餐厅的人手数量是固定的，假如有一家餐厅人气非常非常高，一开始就大排长龙，但他们的出餐速度跟不上。那排在末尾的大众评委，不就有可能吃不上自己想品尝的菜肴了？这对于今日到场的大众评委们，是一个不小的遗憾，而对于今天参赛的十二家餐厅来说，却是一个不小的挑战。”
李察·基顿顿了一顿，说道：“我打个比方啊，a组的一家餐厅，人气极高，但另外两家餐厅，光顾的大众评委屈指可数。这就导致，一家餐厅出餐速度跟不上，而另外两家餐厅闲着。结果等那一家高人气餐厅的不少大众评委，等不下去了，就溜到隔壁b组的餐厅中去了。这对于a组来说，不但是一个巨大的损失，还会让他们内部滋生不和。换言之，今日这场重赛，一开始的排队情况，对于比赛结果的影响，就是极其巨大的……”
李察·基顿话音未落，就被赛场中一阵巨大的惊呼声打断。他颇为不满地扭过头去，想看看到底是哪个王八蛋，胆敢打乱了他这个明星主持人行云流水一般的主持，不曾想，他竟然在比赛场地之中，看到了一个，让他无比惊喜的，意外场景……