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晚上,等到父母都睡了的时候,杨建国爬起来,抬着火盆来到屋外,把战损版的床单拿出去烧了。
因为洗不乾净啊,一把火烧了省事。
边烧火呢,肚子有点饿了。
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今晚上没吃饱,因为今晚上做饭的是张琴,倒不是张琴做饭不好吃,而是她做了一锅酸笋煮鱼,其他就是一些普通的菜。
杨建国吃不来酸笋,所以饭都没怎么吃,姐妹俩也不太会吃,味道太难闻了。
酸笋这玩意儿,会吃的人觉得是人间美味,用来炒肉,焖鸡,煮鱼都是异常美味的。
但对于不会吃的人来说,味道简直是堪比榴槤。
和榴槤其实也差不多,会吃的人觉得好吃,不会吃的人闻都闻不了。
主要还是张琴和刘明军想吃,就煮了。
他们以为杨建国也会吃,结果杨建国不会吃,反倒还闹了尴尬。
既然肚子饿,杨建国就想煮米线吃。
自从李志梅开始卖米线了,家里就不缺米线。
从乡上供销社拿的乾货,然后来家里泡发。
他来到灶台边,准备烧火煮米线吃。
这边家家户户的灶台都顺着屋墙根砌起,紧贴土墙而立,不占屋子正中地方。
灶体用黄泥混着碎稻草夯实,再抹上细腻灶泥抹平,正中间稳稳嵌着一口大号黑铁锅,锅身严丝合缝卡进灶膛里,边沿贴得紧实不漏烟火,炒菜煮饭都聚火省柴。
灶台朝外一面留着烧火的锅洞,这锅洞特意隔成上下两层,中间架着一道粗铁篦子隔开。
上层填放乾柴丶树枝丶秸秆引火添柴,火苗直舔锅底。
下层便是落灰膛,柴火燃尽的草木灰顺着铁篦缝隙漏下去,掏灰乾净又方便,烟火也不会倒窜呛人。
塞了一堆细柴进去,用火柴点燃密子(松明子),而后放进去点燃细柴。
火刚升着,耳边就传来了有人下楼梯的声音。
没一会儿,全家最小的人站在了门口。
杨建刚。
「阿哥,你是要炒蛋炒饭吗?」
「不是,我要煮米线吃。」
「米线都吃腻了,你炒蛋炒饭吃呗。」
哟呵,还点上菜了。
「你想吃蛋炒饭?」
「嗯,想吃。」
「那行吧,我炒蛋炒饭,问问你姐,要不要吃。」
「好。」杨建刚屁颠屁颠的上楼去了。
没一会儿,杨欣怡也跟着下来了。
「我也要吃,阿哥你炒的蛋炒饭最好吃了。」
杨欣怡是会夸人的,杨建刚就不会了。
说起来,自己这弟弟杨建刚不光小时候像个人机一样,长大了也像是个npc,存在感很低。
话少,老实,对谁都挺好的,也吃过不少亏。
但是也不是有什么病,人就那样。
两人笑嘻嘻的坐在草墩上看着杨建国。
等着杨建国的炒饭。
杨建国先是去楼上过道边的瓦罐咸菜坛里捞了些腌菜和糟辣子。
洗了洗锅,等锅烧乾后放入猪油。
猪油炒鸡蛋饭可比香油炒的好吃的多。
油炼透了之后,杨建国打了9个鸡蛋进去,等到鸡蛋炒干之后,放入早上的冷饭,主要是没有隔夜的,不然用隔夜饭炒更香。
翻炒均匀之后,杨建国放入糟辣子,腌菜,以及各种调料。
出锅后,分作了三份。
姐弟两闻着香味十足的蛋炒饭咽了咽口水。
大口大口的吃了起来。
「有那么好吃吗?」
杨建国都有些怀疑自己的厨艺了。
他的厨艺算不上好,只能说是一般,做出来的东西算不上太好吃,也不算太难吃。
「好吃!」杨欣怡第一个给出反馈。