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赵无忧在烤蔬果摊儿非常克制地只点了两轮菜，便向老板打听了厨师协会自营商店的所在，然后以大毅力、大智慧寻到了位于一票食店环绕的自营商店门前。
进了店，赵无忧才发现自己还忽略了一个厨房里的关键——厨具！占据店里三分之一的柜台，展示着各种各样的锅碗瓢盆。就像是中餐厨师第一次走进西餐厅后厨，一架子刀，一桌子不知名的器具，一脸懵逼。很难想象一个厨师要怎么用一把斩马刀般的“斩马刀”来做美食？
略过那些奇形怪状的，赵无忧按照自己的理解，挑了一些作为教徒们日后学习烹饪的参照物。对于能自己用沙子做容器，用沙子里的金属做器具的教众们而言，这就已经足够。不过，他的行为依旧引起了一个店员的注意。
“客人是想研究厨艺？”
(⊙o⊙)：“这么容易被看出来吗？”
和赵无忧搭话的是给他备货的店员之一，很年轻（可惜，性别男），比赵无忧略矮，但比赵无忧“结实”；穿着一件带有暗纹的白袍，头戴应景的厨师帽；五官中唯一的亮点是眼睛，很亮，这让他看上去整个人都充满活力。此时他刚忙活完的脑门子上全是汗。所以，虽然经过中年人和早先另一名店员教育，赵无忧依然接下了这个带有明显“推销”意味话头。
“我在这里工作3年了，见过很多像您这样的人。”店员腼腆地接受了赵无忧话里的一丝丝赞扬，脸有些微红，“不过，他们中的很多最后都回来找我把厨具给折价卖了。”
什么意思？不是给我推荐什么大师“作”？
“您以后有需要也可以找我。”
……这是在咒我在厨师这条路上走不远？你咒对了！但你对我这个还没付钱的顾客说这种话……是怎么在这里做3年店员的？
赵无忧和这店员一样，不怎么会隐藏自己内心的想法，于是他脸部僵硬地回给店员一个“你说得对，但你怎么敢说出来”的微笑。
@#￥……
店员哪里见过这样的表情，吓得连忙道歉道：“对不起、对不起，我不是说您一头热……”他话到这里，写满焦急的脸骤然凝固，变红，眼睛也瞪得老大。赵无忧当时的心里反应是，这人莫不是隐疾发作？我要不要呼救？万一他死我面前怎么办？
谁知店员愣足3秒后，又突然出声道：“不对、不对，（极小声：怎么又把心里话说出来了），重来！”
……原来是一不小心说了心里话，想要挽回尴尬？你在这里的3年里都干了什么？
赵无忧向四周望了望，见其他店员都离这里远远的，似乎非常放心自己被这位店员接待，但也像是在避嫌。只听面前的店员继续说道：“厨艺和做饭完全是两回事，很多人都是折腾到半途才意识到这一点。他们一放弃，那些被他们买回去的厨具就可能再也不见天日。所以我通常都会提醒客人，如果要出售，就来找我，我可以给他们一个高一点的折扣。本来以前都说得好好，（声音越来越小）被你刚才的表情一吓……”
“我现在还没付账，不要了可不可以？”赵无忧觉得自己的“颜艺”遭到了侮辱，有些赌气地道。
“啊，那我这个月的营业额就又达不到了！”。
你没被解雇真是个奇迹！
但店员的嘀咕还没完：“叔叔又会笑话我，说我是店里的吉祥物。”
(⊙o⊙)：等会儿……你说谁的店？
……
赵无忧突然感觉自己“脑回路”的某个卡点通了。他歇了继续逗这傻店员的心思，直奔主题地问道：“既然你工作经验这么丰富，能不能推荐一些基础食谱给我？”
年轻店员在“工作经验这么丰富”几个字后立刻挺了挺脊背：“客人如果真想在厨艺上有所建树，我可以向您推荐一些好书，比你买回去一对食谱强上135倍！”说话便拿一双明亮的眼睛期盼地盯着赵无忧。
135倍……难道你还算过？
沿着新的“脑回路”，赵无忧很快就分析得出应该听从店员的建议——能在厨师协会开自营店的，必在厨师协会有着深厚的人脉。这个傻小子能在这里待3年，也不简单。于是他神态平常地应道：“好啊！”
店员眼睛里的光彩立刻就变得不一样了：“您稍等！不，您跟我来！”他说完便自顾自地往厨具区外走去。
赵无忧连忙跟上。转过几道弯，跨过几道门，赵无忧跟着那名店员来到一个满是书架的区域。映入眼帘的是各种吸人眼球的书名：
《厨神食谱》（包金封面、烫金书名）
《九星厨师和你聊美食》（边角包金）
……一看就是用来“杀富”！
也有这种口味的：
《主妇都要学会的100道菜》（平装）
《在家也能做主厨》（平装）
……用来“劫贫”！
好狠！这是要通杀！
那店员钻进一个柜台后面，抱出一叠落满灰尘的书。店员将其立起来抖了抖。尘土立刻便在他身前撒泼打滚，呛得他连着打了好几个喷嚏。赵无忧见他狼狈，不动声色地帮他把那些土元素吸到了地上。店员缓了两秒，将手里的书排在了柜台上：
《大陆食材图录》
《火候》
《厨师刀功基础》
《知味·辨味·调味》
……
作为未来吃货帝国的先人，赵无忧有一种对食物的绝对直觉。他能轻易的分辨出一道菜应该有哪些东西构成：
时节刚好的食材；
恰到好处的刀工；
一分不差的火候；
达到极致的味道。
于是他就当即决定买下它们。
年轻店员露出比刚才售出大量厨具还要开心的憨笑，并嘱咐赵无忧，如果有不懂的，可以来店里问他。赵无忧满口答应，心里想的却是，这个“线头”自己要不要捡呢？
在逛了一遍食材区后，赵无忧终于下定了决心——捡！根据厨师协会的规定，要想购买协会内部提供的高级食物原材料，就必须拥有对应的厨师等级。能在自营店里摆着的都不是大宗商品。赵无忧一圈转下来，发现自己竟没有几样能买的……