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第三十三章:前菜和汤

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    当时间来到11点15分的时候,童雨停下了手上的动作,转过身来看着一旁的贞冢奈绪。
    贞冢同学,你的料理完成得如何了?
    嘿嘿,已经完成了。
    那就端过去让水原主厨品尝吧。
    在料理教室其他人的注视下不,准确地说是看笑话的目光中,童雨和贞冢奈绪将各自做的两道,共计四道料理送到了还在看漫画的水原冬美的面前。
    这么快就完成了吗?水原冬美抬起头意外道。
    水原冬美要完成四道料理的制作,按照一般学员的烹饪速度至少需要花费3个小时以上的时间。
    而童雨和贞冢奈绪两人只用了2个小时的时间。
    哦,是你。
    由于童雨刚才跟水原冬美搭讪讨论了一下《中华一番》,加上刚才抓蛇又引起了她的注意,所以才会对童雨这样的哦了一声。
    水原主厨,尝尝我们两人合力完成的‘野味套餐’。童雨指着眼前四道均是盖上盖子的料理道。
    童雨的这话立刻引来了料理教室其他学员的嗤笑。
    野味套餐?我看是‘黑暗料理套餐’差不多。
    啧,这是准备让水原主厨试毒吧。
    可怜的水原主厨,成为了这两人的试验品(小声)。
    贞冢奈绪一定又做了十分可怕的‘黑暗料理’。
    闻言,童雨轻笑了一声,将第一盘料理打开:首先是我做的前菜‘柠檬蛇肉’。
    伴随着童雨打开盖子的动作,只见被切成薄片的雪白色的蛇肉精致地摆放在盘中。
    蛇肉被片的很薄,里三圈外三圈地围在一起,造型宛如是盛开的鲜花一般,在旁边还有柠檬片、切开的小番茄作为点缀。
    仅从外观和这道料理就跟海鲜刺身差不多,因为颜色和切的厚度都跟鱼片一模一样。
    这是蛇肉刺身?水原冬美脸上的表情终于有了一丝变化。
    恩,也可以叫刺身吧。不过水原冬美请放心,这蛇肉我经过高温处理,绝对是安全绿色食品。童雨道。
    喂,你听到了吗?蛇肉刺身!
    还真敢将这种料理端给水原主厨品尝啊,这是妥妥的黑暗料理啊。
    两个爱嚼舌头的学员又这样地说了起来。
    水原冬美还是面无表情,拿起筷子夹起一片蛇肉放在眼前看了看。
    蛇肉,很少品尝到的食材。
    这样说了一句话后,水原冬美将蛇肉送入到了嘴里。
    咀嚼了两口后,她神色一变,瞳孔也放大。
    哈哈,果然很难吃吧。
    用蛇肉做刺身,光是想想就觉得恶心
    然而水原冬美下一句话却直接打脸这群嘲笑之人。
    唔,这个口感蛇肉的口感宛如丝绸一般滑嫩,咬下去却有出其不意的嚼劲。伴随着咀嚼,美味便在嘴里扩散!
    水原冬美从三无变成了二无,脸上的表情明显发生了变化,一丝红润从脸颊上升起。
    啊?
    学员们也这样惊呼了一声,他们这还是第一次看到水原冬美在品尝料理后有脸红的反应。
    水原冬美似乎也注意到了自己的失态,稍微收起了脸上惊讶的表情,不过脸上的红晕却无法消退。
    这真的是蛇肉的味道?
    水原冬美低头又夹起一片蛇肉放入嘴里品尝。
    蛇肉,作为野味之一,用这样类似于刺身切片的做法照理说会有很大的怪味才对,但完全没有任何异味,味道还是如此的鲜美。
    唔。
    原来如此,因为用了大量的柠檬汁,又加上甜醋的酸甜味,完全屏蔽了蛇肉的异味。
    高温处理将蛇肉的处理干净的同时,使之熟成,同时还能让美味彻底激发出来。
    并且,因为酸味和甜味起到开胃的作用,为接下来料理的品尝也做好了准备。
    这道蛇肉料理作为前菜,真的是再好不过。
    看似简单的料理,却蕴含着高超的烹调手法,味道跟昨天品尝的任何一个学员的料理都不一样。
    水原冬美想到这里,不由抬起头打量了童雨一眼。
    下一道料理是什么?
    水原冬美是因为前菜起到的开胃效果,对接下来的料理期待了起来。
    下一道是汤料理,由我制作的‘墨鱼蝎汤’!
    在贞冢奈绪一连串的笑声中,第二道料理被揭开。
    只见这是一碗呈现黑墨色,看起来像是地沟水的汤料理。
    仔细一看,会发现在汤的最上面还漂浮一整个蝎子,蝎子两个螯上还能看的几根黑色的毛发。
    饶是见过不少稀奇古怪料理的水原冬美,也在这道料理面前愣了一下。
    用蝎熬出来的汤为什么是黑色的?水原冬美表情有些不自然的问道。
    本来用普通的方法制作出来的蝎子汤,是偏白色,看起来也挺有食欲。
    蝎子虽然是毒物,但在中华料理中却也是一道美味,比较出名的一道料理就是伏苓蝎汤。
    然而贞冢奈绪却没有按照正常的方法制作,用各种海鲜熬煮后,再加上蝎子熬煮汤头,又加上了墨鱼汁这种古怪的东西,所以整个汤汁呈现出现在的黑色。
    童雨刚才也瞧见了贞冢奈绪制作这道料理的过程,这汤是绝对没问题可以直接喝的,而且味道也应该还不错。
    水原冬美在犹豫了片刻后,还是拿起勺子舀起这墨黑色的汤汁缓缓地送到了嘴里。
    送入嘴里,这汤汁出奇的鲜美,又让她神色发生一些变化。
    用好几种海鲜熬煮的底汤,海鲜的鲜味在嘴里扩散这种鲜美度又在蝎子特别的味道下混合在一起。
    这道汤料理除了颜色不堪入目外,味道、烹调手法上都是新奇无比。
    在众人的惊讶声中,水原冬美不由喝了好几勺才停了下来。
    呼。
    水原冬美吐出了一口气,脸上的红润之色也更为明显。
    主菜又是什么?水原冬美问道。
    主菜,顾名思义就是占据了主导作用的一道料理。
    在套餐料理中,前菜、汤都是为了主菜做准备。
    水原冬美清楚刚才的两道料理也只是前戏罢了,主菜才是重头戏。
    这道主菜水原主厨也许在什么地方见过
    说完童雨揭开了第三道料理主菜的盖子。
    (未完待续。。)
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