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第78章【民生】
「怕吗？」
听到这个问题，刘卓豪先是一顿，随后笑起来，吐出的烟圈在昏黄光晕里散开「嘿————」
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他弹了弹菸灰，「就看他们觉着，我能做多大了。」
这种事情，他见不少。
一直以来都有，只是方式不同，也算是优良传统了。
像是现在，年轻人开口就是搞电商」，先找个老板从客服丶从运营做起，学人家技术，做着做着就开始撬货源丶挖客户，然后另起炉灶。
所以很多人更向往去其他城市，本地经商环境确实不行，又卷又恶劣，完全不讲武德。
没有宗族撑腰，在外头，反而比在老家容易。
「其实我们一直想的都是同行，是外人在搞事。」堂哥的声音压得更低，几乎只剩气音，「你说会不会————」
他话没说完，刘卓豪已经好笑地摇摇头，打断了他。「不可能。」
「怎麽不可能？」堂哥低着头，声音发紧，「黄伟雄最近都被你派去盯检测了吧？我也是刚才听那阿伯说那句踩你一脚」，才突然惊醒。
「这麽要紧的事，是不是交给自己人」更稳当？」
「哪怕让小叔去盯呢？万一————万一黄伟雄中途把送检的原料给换了呢？」
这话说出口，他自己都感到一阵后怕。
眼下所有布置，都建立在「对手是外人」的前提下。
可要是————自己人出了岔子呢？
哪怕不是主动搞鬼，万一黄伟雄收了外头的钱，把原料调包了呢？
只要检测出问题，他们现在所有的准备，都会变成扎向自己最锋利的那根刺！
刘卓豪看了堂哥一眼，神情有些微妙：「理论上，确实可能出现。」
「你要是说程兵或者杨博然，我不好评价，毕竟刚来，底细摸不清。」他顿了顿，语气笃定，「但黄伟雄跟李泽楷，绝对不会。」
「为什麽不会？」堂哥追问。
刘卓豪把菸头摁灭在脚下，站起身，拍了拍裤腿上的灰：「因为他们俩，是我从零带起来的人。」
「以后的事我说不准，但此时此刻，绝对不会。」
「你就这麽笃定？」堂哥也站起来，眉头紧锁，「依据呢？」
刘卓豪想了想，发现很难用逻辑解释。「感觉。」
他最终吐出这两个字。
识人这东西，有时候很玄，就是一种近乎直觉的「感觉」。
「当然了，要是感觉错了——」
他朝摊位那边扬了扬下巴，语气轻松，「那我也认了。」
「来人了，来得还挺快。」
堂哥顺着他目光望去，只见一辆印着电视台台标的白色商务车停在路边。
那台标，在场没人不知道。
堂哥心头一震。
其他人，包括李泽楷他们，也都愣住了。
谁也没想到，电视台的人会来得这麽快。
车门滑开，一个手持话筒丶身着干练套装的女记者率先下车，身后跟着肩扛摄像机的师傅和助理，一行人径直朝着餐车走来。
「请问，这是刘卓豪先生的摊档吗？」女记者走近，一口地道的潮汕话，嗓音清晰。
摊位上为数不多的食客都停下动作，好奇地望过来。
「对的，我是。」刘卓豪同样用潮汕话回应，语气平稳，「就是我报的民生。」
作为地方电视台，无论是采访的记者，还是主持人，在采访和播出时，都是用地方口音，而不是普通话。
「相关的视频，不知道你们看过了吗？」刘卓豪继续开口问道，「就是我发给你们的素材。」
「相关的视频材料，我们已经看过了，刘老板。」女记者的语气很职业，但目光锐利，「不过，还是希望您能在我们镜头前，再大致阐述一下事情的经过。」
意思很明确，把在网上说的，对着电视台的镜头，再说一遍。
「事情是这样的————」
刘卓豪面对镜头，神色坦然，语速不疾不徐，将「发现盯梢」丶「遭遇举报」丶「配合检查」到「客流锐减」的过程清晰道来。
他早已将这套说辞在心里演练过无数遍。
女记者不时点头，适时抛出几个问题：「您是如何判断这些人是有组织」的？」丶「方便再向我们展示一下您的相关资质证明吗？」丶「看您很年轻，为什麽会选择辍学摆摊呢？」————问题都切中要害。
显然他们提前做了功课，不仅看过视频，很可能也关注了帐号数据和舆论风向。
小破站在现下虽然是个小众网站，在这小城市里更甚。
但刘卓豪在联系民生栏目时，不仅提供了详细的情况说明，更附上了视频连结丶帐号数据截图。
对于地方媒体而言，一个在网络上已有相当热度丶证据相对完整的本地事件，无疑是值得抢的「新闻头条」。
这或许是他们反应如此迅速的原因。
「请问，您是刘老板的熟客吗？」女记者将话筒转向旁边一位穿着校服丶略显紧张的高中生，「方便接受一下采访吗？」
「我丶我是熟客！」
那高中生「腾」地站起来，脸涨得通红，但眼神很亮，「我还是老板的粉丝！他的卫生绝对没问题！」
「他以前在我们学校门口摆早餐摊，我们好多同学都买，他头顶一直戴着摄像头拍全过程，手抓饼怎麽做的都录下来！而且」
「不好意思同学！」女记者温和地打断他，「我们重点聊现在的牛排摊，好吗？」
有点跑题了。
「哦哦，牛排摊！」高中生脸更红了，语速加快，「牛排摊我只吃过两次————不是不好吃！是排队的人太多了！根本排不上！人超级多，我们来了都挤不进去！」
他手舞足蹈地比划着名，试图描述昔日盛况。
「————排队的人，很多吗？」女记者顿了顿，目光示意摄像师给个摊位全景O
寥寥数位客人，空旷的街道。
她当然看过视频，知道曾经的画面，但此刻的对比，更具冲击力。
「那是以前！」高中生声音陡然拔高，带着少年人特有的愤慨，「都怪有人恶意举报！」
话筒转向其他食客，声音便嘈杂起来：「就一个举报，生意就没了！我怀疑还有人故意散播消息！」
「肯定的！我中午在家就听我妈说了，说刘老板的肉不乾净，检测结果都没出，就传得有鼻子有眼！」
「这能抓吗？记者同志你们可得管管！」
不止顾客，附近几个摊位的老板也叼着烟凑了过来，比刘卓豪还急：「记者同志，麻烦你们好好报导一下！这搞得大家都没生意做了！」
「是啊！刘老板有本事，我们整条街的生意都是他带起来的！现在这麽一搞，我们进的货全砸手里了！」
「那些雇来捣乱的，你们民生有办法查到是谁不？」
唾沫横飞，群情激愤。
这两个月，整条街的摊主都尝到了客流暴涨的甜头，进货量一天比一天高。
一夜之间客流量都跑光了，他们的焦虑和损失是实实在在的。
那些货都砸在手里头了！
吃的东西，可不比其他，不能放久！
镜头重新回到刘卓豪身上。
他适时地接过话头，神情无奈又诚恳：「情况大概就是这样。」
旁边，烧烤摊的大叔猛地拍了下桌子，嗓门洪亮地插话：「对嘛！要抢生意你就把肉煎得比刘老板香啊！搞这些下三滥，丢我们潮汕人的脸！」
这话引得两个摊子的客人纷纷点头附和。
刘卓豪顿了顿，等这阵小小的骚动过去，才继续道：「我觉得，做生意嘛，堂堂正正，咱们凭本事较量。」
「你要真是同行，觉得我抢了生意，那咱们就比谁的东西更好吃，更让顾客放心。用举报这种手段，就有点————」
他欲言又止，摇了摇头。
这番从容得体的表达，与方才众人的激动截然不同。
显然，这些话早已在私底下自说自演了好几遍。
「主持人好，我现在是在位于————」女记者面对主镜头，开始录制串场词。
这并非直播，但现场的流程依然严谨。
这些内容都是提前录制采访的，但在现场的时候，记者还是会说些转播之类的固定台本，以便到时候真正在电视上播出时，能顺利衔接主持人的话。
「那麽接下来，我们尝尝刘老板的牛排吧？」记者转向刘卓豪，提出了必然的环节。
「好。」刘卓豪点头。
展示产品，本身就是最好的辟谣。
他利落地系上围裙，戴好口罩，走到铁板后。
刘卓豪伸手在铁板上空感受了一下温度，随即喷油丶预热，动作流畅得喝碗水差不多。
一块厚实的原切牛排被夹起，轻轻落在滚烫的铁板上，「滋啦」一声，白烟与焦香同时迸发。
「要几分熟？什麽酱？」他头也不抬地问。
「————五成吧。黑胡椒酱。」女记者紧盯着他的动作，摄像机的镜头也牢牢锁定了铁板。
翻面丶淋油丶加入黄油与香料反覆浇淋丶夹起醒肉————每一个步骤都精准利落，带着一种令人安心的熟练。
「哇，好香！」
一个原本只是看热闹的年轻女孩忍不住小声惊呼，下意识咽了咽口水。
她旁边的同伴戳了戳她：「要不——我们等会儿也买一份？记者都来采访了，应该没问题吧？」
当刘卓豪边做，甚至还边随口回着：「今天感谢各位来支持，无论是什麽调理还是原切，统统20块钱，算是送福利，请大家吃饭了。」
「当然了，得等我这边结束了采访。」
听到发福利，周围食客不由得又是聚过来几个。
他亲自将仍在微微作响的铁板牛排端到记者面前的小桌上时，热气裹挟着浓郁的肉香扑面而来。
女记者拿起刀叉，熟练地切下一角。
粉红色丶饱含汁水的切面暴露在镜头下，肉质纹理清晰。
她动作明显顿了一下，抬头看了刘卓豪一眼，眼神里闪过一丝难以言喻的惊讶。
随后，她将那块牛排放入口中。
咀嚼，停顿，更长时间的停顿————
她的眉头微微蹙起，不是不满，而是一种意外的神情。
几秒后，她几乎是脱口而出：「刘老板————平常就用这样的肉？」
话一出口，她似乎意识到这并非预设的采访问题，下意识地瞥了一眼摄像机。
但没等刘卓豪回答，在短暂的调整后，她已恢复职业笑容，转向镜头：「观众朋友们可以看到，这份牛排煎制得恰到好处。」
「我想，光是看着，大家隔着屏幕都能食欲大开了。」她语气轻快了些，「说实话，如果是这样的品质，我很愿意经常来光顾。」
她又看向刘卓豪：「我听说，您这里除了这种原切牛排，还有一种更实惠的经典款」？」
「对的，我们的嫩煎牛排，用的是调理工艺，口感更嫩，价格也更亲民。」刘卓豪点头，抬手示意了一下程兵那边，「阿兵，嫩煎牛排你来负责。」
而后又嘱咐了李泽楷一声，「阿楷，你在旁边看着火候。」
他对记者解释：「我这位夥计是厨师专业毕业的，手艺您放心。」
女记者颔首。
摄像机随着她的目光转向程兵的操作台。
而她，忍不住又切了一小块自己面前的原切牛排，送入口中。
细细品味后，她看着盘中这份牛排，终于还是问出了口：「这一份————五十八？」
「嗯，如果点套餐的话，八十块是一份原切加一份嫩煎，还有饮料和配菜。」刘卓豪平静地回答。
女记者没再说话。
而等她看着端上来的调理牛排，用刀叉切了一块，只是看着切面，眼神里的复杂情绪，更深了。
一些美食的暴利，远超她的认知。
采访结束后，女记者又点了一份原切牛排，几个摄影和助理同样坐下来用餐。
这幅作态，几乎已经为刘卓豪正名了。
陆陆续续有顾客闲逛时，瞧到民生的车停在路边，围过来时，了解了情况，不免也是落座。
20块钱一份的原切牛排，绝对属于是福利发放了。
「我跟我们这边地方新闻联系了，刚拍完素材离开。」
一直到结束，刘卓豪临收摊前，给站长那边发了条消息。
几乎是秒回了消息。
他看了一眼时间，二十一点三十一分。
「那些原料的检测报告出来了没有？」
就这一条消息，没有多馀的客套，什麽都没有。
「没有。」
刘卓豪同样简短。
「出了报告，你把报告扫描一份发给我。」
站长仍旧简短。
刘卓豪没有问他，发了之后，要干什麽，而是收起手机。
他看着自己这小小的摊子。
—名望。