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何桂莲本来是不想让林秋棠沾手干这些活的。
从林秋棠到林家的第一天，何桂莲就下意识的疼爱这个外甥女。
何桂莲有一种感觉，林秋棠虽然是穿的破烂，可是她整个人的气质跟以前都不一样了，也不像村里那些傻丫头们一样，能随便的支持她们干活。
所以何桂莲从来没有摆出女主人的架子，让林秋棠干这个干那个。
再后来林秋棠就自己开始倒卖海鲜，何桂莲就明白自己当初的感觉是没错的，哪个村里的女孩能像林秋棠这样有闯头还敢去奉都市卖螃蟹？
林家开始跟着林秋棠过上了好生活，起码伙食改善了不少，又因为林秋棠的种种主意，一家人搬到了奉都市，现在又开服装店又开小吃店，这日子过得是比以前好的几百倍也不止。
从林家过上了好日子之后，何桂莲就觉得，她无论如何得把林秋棠这个能招财的小福星给捧在掌心才行。
做饭这种活，哪里用得上林秋棠插手呢？
而现在的林秋棠跟几个月和林海英一起落魄的来到林家的那个林秋棠已经完全不一样了，改变的不仅仅是气质，现在乍一看，还哪里是乡下的姑娘，分明是城里人呢！
何桂莲就更不舍得让林秋棠帮忙干这个干那个了，所以今天杀猪这个活，她也不想让林秋棠做。
然而，何桂莲也看出来了，林秋棠似乎对灌血肠这个事特别感兴趣，两个眼睛都发光了，再说灌血肠这个事可能就是会把身上弄脏，倒不是很累，也不是一个特别考验技术的活，林秋棠那么聪明，应该也可以干的。
她也就爽快的答应了：“行，你要干这个也行，先去换身衣服，别把这身上的衣服给弄脏了。”
林秋棠应了一声，赶紧去换了衣裳。
灌血肠果然跟林秋棠想的一样，是一件很有意思的事情。
何桂莲是按照林秋棠的菜谱调了血肠的馅料，还不停的夸赞她：“秋棠，你这个法子肯定好吃！”
林秋棠也挺期待的。
一个多小时之后，血肠煮好了。
何桂莲切了一碗，让林秋棠刘芳和林小兵三个人去吃了。
林秋棠之前在农家吃的那种血肠不是新鲜做的，她现在是吃着这世上最新鲜的！
虽然还是有些烫口，不过林秋棠还是迫不及待的把血肠放到嘴巴里，鲜味儿香味儿真的是不可阻挡，林秋棠觉得这是她这辈子吃过最好吃的血肠了！
林秋棠已连着吃了四五块，林小兵和刘芳也都觉得好吃得不得了，很快一碗就见底了。
其实还远远没吃够呢，可林秋棠也不好意思再去讨要吃的了。
除了血肠之外，其他的食物也都渐渐出锅了。
最先出锅的就是油渣。
板油和大肥肉全都切成小块，放到锅里一点一点的用文火给㸆干，把里面的油脂给逼出来，剩下的就是油渣了。
虽然很多人对肥肉望而生畏，但是在农家人的眼里，猪油就是最好的脂肪了。
要是杀上一头猪，这一头猪身上的油能够一家人吃上一年的。
用猪油炒菜吃着也是十分的香，林秋棠在前世21世纪也很喜欢吃猪油。
不少的营养学专家说，其实吃动物的脂肪比吃植物油要好很多，因为动物脂肪都是优质的脂肪，如果不过量食用的话，会对身体很有益处。
比如猪油，牛油，黄油这样的都属于优质脂肪。
而乡下的人吃油料的习惯，跟未来的营养学家也是如出一辙。
倒也不是因为乡下人也懂营养学，只是这年头，植物油反而卖得贵，而猪油这样的油脂是乡下人能够得到的。
杀猪时候的杀猪菜也都是用猪油做的，所以味道很好吃。
就算是这刚出锅的油渣，也是乡下孩子很喜欢的一种零食，只要在上面撒上一点点盐，就觉得很好吃的。
林小兵抓了一大把，在上面撒了盐，之后分给林秋棠，林秋棠也吃得津津有味的。
油渣只是开始，接下来还有杀猪菜。
杀猪菜是老三样，酸菜白肉炖粉条，白菜土豆炖猪血，然后是萝卜炖白肉加猪血。
这些菜看起来是很粗犷的，都是用那种大铁锅大柴火一锅烩出来的。
然而，看起来粗犷的杀猪菜却是别有一番味道的，最重要的是原料。
乡下的猪都是农民自己养的，平时喂的不是饲料而是粮食啊，豆渣呀，各种猪草，还有稻子壳儿粉成的糠……吃这样饲料的猪身上的瘦肉不是特别多，不过身上的肥肉却是特别的香。
对于缺少油水的乡下人来说，大肥猪才是他们最爱的，像后世那种被瘦肉精饲养的猪，肉质和油脂都是没有办法和农家饲养的猪相提并论。
猪肉优质，猪肉香，怎么做就都不可能会难吃的。
所以像酸菜白菜萝卜这样看起来平平无奇的，甚至有人会说，是很粗犷的菜，跟农家的肥猪肉搭配在一起之后也会散发出无比曼妙的味道。
杀猪菜是必不可少的，厨艺很好的何桂莲当然也不会少做几样硬菜。
最拿手的，当然就是在城里开小吃店研发出来的，那些个炸猪排炸丸子。
除此之外，还有红烧排骨，红烧肉……总之硬菜就有五六个。
剩下的素菜里面也会添上肉片。
林家杀了这两头猪，因为中午的酒席用了将近快一头了。
村里来帮忙的男人，女人，都觉得林家真是大手笔。
可林家人自己倒觉得没什么，这点钱现如今对于他们来说真的都是小钱了。
宴席一共摆了20桌，几乎整个村子的人都来了。
腊月二十八，北海村已经很冷了，宴席也不能摆在院子里，不过村子里向来是有自己的办法。
20多桌的酒席，除了在林家的屋子里摆了6桌之外，剩下的都分散在邻居家。
一个屋子里一般都是炕上摆一桌，地上摆一桌。
菜是在林家院子的大灶上做的，做好了一个菜就有帮忙的，年轻小伙子用托盘，一桌一桌的把菜给送过去。
乡下的酒席也不讲究，摆盘儿菜都装在大二碗里，只要量足就好了。
热菜凉菜一道道的上，这里人都被林家这顿酒席的菜色给惊到了。