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五一假期，余安安照例回了丰城老家。
她去了小南山一趟，正式把小南山的生意全部交给大哥。
以后每个月她不再贴钱进来，之前的投资，她不会收回，权当送给未出生侄儿的见面礼。
“安安，大哥没用，大哥对不起你……”
余安全表情尴尬，惭愧地低着头。
小南山先期投入加上后续每个月增加的成本，他妹妹花了不少钱，统共快接近三百万，等于当初她离婚时分到的赡养费全部投了进来。
诚然他知道妹妹现在有份不错的工作，有一个体面的男朋友，不缺小南山这点赚得的利润，他在她面前还是抬不起头。
做哥哥的没用成这样，他羞愧。
余安安伸手握住大哥攥紧的拳头，“哥，一家人不说两家话，你不用觉得对不起我，我每次回家，你都送我两大箱鸡蛋呢。”
余安全汗颜，“鸡蛋能值多少钱啊，你这孩子——”
“哥！你再和我生分，我就生气了啊！”余安安见不得一个大男人脸红，佯装生气。
余安全见到妹妹眉头紧皱要发火，立马不再废话，反手握住妹妹的手，“安安，你放心，哥会对你好的的，哥不会一直这么没出息。”
余安安感动一笑，“嗯，我哥现在就很有出息呀，小南山被你打理得井井有条，客源量每月都在递增，今年又承租了一块地养鸭，够好的了！”
兄妹俩互拍马屁，说着说着，相视一笑。
回到全城后，余安安着手找店址，她在繁华的市中心找到了一家面积适中的店铺。
这家店铺原本做的是零售食品生意，店主不善经营，店铺倒闭，店主急着转让套现。
余安安花了三天时间观察店铺周围的客流量，还统计周边面包店的数量与距离。
这年头，生意不给一家做。
同类型的店铺开在一条街上比比皆是，有的甚至打起擂台戏，开在斜对面或者几步之隔的同一面铺子。
她选择的这家店铺位于登云路、学子路、雁湖路三岔路口上，每条路上都有一到两家面包店，生意相差无几，都是高峰流量段，生意最好。
经过再三考虑，她直接找到商铺拥有人，想花钱把店铺买下来，奈何对方不卖，只租。
余安安没办法，只好与正在转让的店主商议，花了一笔高价转让费把店铺盘了下来，重新找人装修设计。
她不差钱，设计团队效率高，前后两个星期搞定。
五月二十号，她的面包店正式对外试营业。
她没参考市面上已经有的‘麦田香草’、‘西米露’这种烂熟于心的店铺名字，直接以她的安字命名，叫‘安心手工面包坊’。
面包全靠人类手工制作，即便是最后烘烤，也要人的手送进烤箱，所以她以手工为噱头没什么不对。
特地订购了最漂亮最时尚的玻璃陈列柜，柜子里铺满二十种面包，不包括蛋糕、蛋挞这些奶制品混搭。
另外，收银台背后陈列着高端大气上档次的咖啡机和奶茶机，咖啡豆都是国外进口，现场现磨，很有格调。
店铺每天饥饿营销五十份老酸奶，专门摆放在看得到的冷藏玻璃橱柜里。
江岩把他北城四合院精品酒店的前台小帅哥派来帮忙一个月，余安安招聘了两个刚毕业的女大学生跟着小帅哥学习。
不得不说，帅哥的魅力是无穷的。
两个女孩积极工作，每天都笑眯眯的，顾客一进来看到她们脸上的笑容，心里也跟着高兴。
开业前夕，余安安不怕丑地在网上宣传，各种能用的社交软件，她都没放过。
全城这里，季盼、阿丽等人在朋友圈替她宣传。贺寅徐谦等人看在秦修的面子上，也来过店里坐了坐。
成熟帅哥坐在窗明几净的橱窗里，随性一坐，谈笑生风。
这画面简直就是免费的宣传海报，吸引路过的白领们纷纷驻足打听何时开业。
试营业三天，面包全部半价，免费赠送五十份老酸奶，赠完为止。
第一天，当天客流量异常火爆，几乎挤破店铺门槛。
保镖陈勇穿着点心师制服站在透明制作间里专心做点心，被人拍照传到了网上，上了热搜，还风靡了一段时间。
魁梧粗狂的男人一点儿都不像会是做出美味可口甜点的点心师。
反差萌有木有！
陈勇在店里做事，秦修另外找了保镖替补。
金主爸爸不允许余安安出面接待客人，余安安明白原因，于是乖乖穿上制服，戴着口罩，站在制作间里帮陈勇一起烘焙点心蛋糕。
江岩介绍过来的小帅哥很会做事，试营业三天，他把事情安排得井井有条，没出任何乱子。
余安安暗地里给他发了一个大红包表示嘉奖。
贺寅夸她是美女老板娘，包了一次店里所有的出售品，带到泛华去发了。
叶邵之在她店里冲了十张卡，送给他的家人和亲戚。徐谦也不例外，他办了两张钻石卡，一张自己用，一张大概送给阿丽。
徐谦喜欢她店里的手工咖啡，每天早上都会过来买一杯。
江岩和沈玉在某天双休，不远千里从北城飞来全城，到了余安安的店里玩了半天。
那半天，生意出奇地火爆，究其原因就是他们开来了朋友们的超跑停在店铺门口的停车位上。
安心手工面包坊开业后，余安安每天下班都会去店里转一圈。
工作日，白天客源量不多，都是在下班后，傍晚五点至晚上九点半，是店铺的营业高峰期。
余安安会趁着这段时间待在小隔间里查询辅料数量，需不需要及时补货，一直忙到秦修下班或者结束应酬来接她。
每当这时，她身边的两名保镖就会坐在橱窗里当壁草，供来往行人打量。
胆子大的人会好奇地问询前台小姐姐，两位大哥是在等人还是做什么。
前台小姐姐们会笑着回答，“哦，他们在等我们的老板娘。”
于是乎，安心手工面包坊更出名了，众网友都在朋友圈里八卦美女老板娘是谁，竟然需要保镖护航。
如此一来，慕名而来的客人更多，店铺生意也越来越好。