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有些时候，李凯还是觉得自己的脾气太好了。
导致有些人，仗着自己的脾气没有发作，不断地蹬鼻子上脸。
所以，李凯还是要稍将自己的脾气发挥出来的。
见自己的眼神，将那个肆无忌惮的小胖子，给吓住之后。
李凯满意地点了点头。
随后开始了自己的药膳制作。
首先是处理乌骨鸡，这玩意儿处理起来极为麻烦。
而且因为冰冻过的缘故，放在手上，也是稍微有点冰凉。
乌骨鸡，又名十全禽。
这十全指的是其身上的十个位置。
从上到下，分别是桑冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨。
这十全禽全身上下都是宝，具有极高的药用价值。
所以在处理的时候，要分外小心。
众人屏息凝神地看着李凯，准备等他出丑。
但是当李凯从桌子上拿起刀具的时候。
整个人的气质，瞬间发生了变化。
如果说之前的李凯是那种温文尔雅的话。
那么现在的他，却是含着一种铁血一般的气质。
这种气质，让人不禁为之胆寒。
李凯扫视了围观的人一眼，发现他们的脸色有些不对劲儿。
及时收敛了一些气质。
李凯手中所拿的是一把文武刀。
既能切肉，也能斩骨，文武双全，是为文武刀。
人们常说厨师一刀走天下，说的就是这文武刀。
刀身放置在乌骨鸡的身上。
李凯双手轻微按压，力道上控制到了极其细微的地步。
高成荫看到这一幕，顿时脸色严峻了起来。
但从这上面看来，李凯这个人似乎并没有他想的那么简单。
“古老弟，这李凯你到底是从哪里弄来的？”
高成荫的话，听上去有点别扭。
古远晋无奈地看了他一眼，对于他这种说话方式，已经有点习以为常。
“高师傅，李凯先生是我的大恩人。”
“严格来说，他应该算是一名中医。”
高成荫眼中的神色，更为惊讶。
中医，和这厨师两者之间有所联系。
但是更多的，还是厨师较为亲近中医一些。
因为大多数的药膳制作，都是需要一定的厨艺在身。
厨师们对于食材理解到位之后，便可以上手烹饪药膳。
但是中医不同，他们一般都是先对那些食材了解到位了。
可如果上手的话，那些繁琐的程序，便是最大的难关。
这李凯的出现，便是打破了高成荫对于中医的认知。
刚刚那按压乌骨鸡的手法，就足已经说明一些事情了。
李凯稍微按压乌骨鸡之后，使其肉质稍微松散，以便之后的处理。
但是其他人却是不以为意。
毕竟这群围观的学徒，在眼力上，跟他们的师傅还差不是一点半点。
“这按压乌骨鸡是什么意思？”
“我看就是在浪费食材！”
“我见师傅处理过乌骨鸡，他就没有用这种手段。”
一群学徒哇啦哇啦地说个没完，但是声音也控制在一个比较小的范围之内。
但是殊不知，李凯的耳力实在太好。
就算是他们再过压低自己的声音，也跟在李凯耳边说没有什么两样。
李凯颇是无奈。
对于这群学徒的疑惑，他总不能去给其解释吧？
这样一来的话，岂不是自降身份？
李凯叹了一口气，继续处理自己的乌骨鸡。
文武刀在手中挽了个刀花，直接斩在了乌骨鸡的身上。
看似势大力沉的一刀，但是却并没有发生众人想要的结果。
“这人不会是肾虚吧？”
“举那么高的手，可是这一刀下去，完全没有半点反应啊！”
“我觉得这人完全就是在故弄玄虚，没有半点真才实学。”
你一句我一句，将李凯贬低地体无完肤。
在听到这些话之后，李凯的脸色有些发黑。
你说老子厨艺差就行了，我懒得跟你计较。
可是这肾虚是怎么一回事儿？
我的肾强壮得很，好吗？
文武刀在手，李凯压制的自己的脾气。
努力让自己不要跟这帮熊孩子一般计较。
“这一刀，高师傅可是看出点门道了？”
古远晋眼中意味深长，似乎有那么些许骄傲。
高成荫迟疑，欲言又止。
“他这一刀，说实话，我有点看不大懂。”
在厨艺上，高成荫向来是有一说一，绝不含糊的。
李凯将眼前的乌骨鸡，当做了那群熊孩子。
在其上，发泄着自己的怒火。
高成荫的文武刀，也是一把不错的刀具。
不管是从锋利程度上，还是从其他方面上来说。
如果说刚才李凯的动作，宛如行将就木的老人。
那么他现在的动作，就好比正值壮年的成年人。
利落的刀法，在乌骨鸡身上不断地游走着。
一道又一道的划痕，在其上出现。
仅仅是花费了不到一分钟的时间。
整只乌骨鸡，便是被直接处理了个干净。
十全被完整地分离了开来，平放在案板之上。
一旁的学徒，瞠目结舌。
他们还没有搞清楚，到底发生了什么。
眼前的乌骨鸡，怎么突然就变成一堆肉了？
那些之前嘲讽过李凯的学徒，顿时闭上了自己的嘴巴。
脸上的表情，也是有点悻悻的。
他们虽然做不到如此刀工，但是眼力却也并不是差到完全没有。
这群学徒，平日里也没有少看高成荫示范。
可是就连他们的师傅高成荫，也是没有这份刀工。
李凯没有理会他们，而是将之前准备的其他食材拿了出来。
随后再次拿出了十个小碗，分别将乌骨鸡的十个部位放置了进去。
而那些准备好的食材也是一样，总共十种。
正好一个部位照应一种食材。
紧接着，李凯将砂锅放置到了灶台之上。
不得不提一下，这高成荫在厨具上下的心血，可不是一点半点的。
单单是这砂锅，就价值不菲。
李凯将食材分为十次放入。
每次放入的时候，与上次放入都要间隔个几分钟。
众人搞不清楚其中的规律，但是李凯却是成竹在胸。
随着时间的流逝，天色将近中午的时候。
李凯正式收工了。
而他接下来的动作，却是让高成荫吃了一惊。