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师爷得到肯定，轻咳一声道：“只有上等的水田交租，那水田上面附带的旱地、山林、水塘是不交租的，连面积都不计数，自然算不得佃租。”
“这些山、泽、土究竟产出多少，是个很难统计的问题。不过产量不会很高是一定的，否则东家也不会将其当成可有可无的附属品。”
“而即便是水田，以我们西南为例，在中稻交租之外，佃户另外再种的早稻或者秋季作物，都不得加收地租。”
“在吴地，地里所种的稻谷要交租，而小麦则不用交租，所以当地的佃农都喜欢小麦，不喜欢早稻。”
“麦子就变成良田的附属产品，不用交租，所以吴地百姓普遍都种一季麦子，再种一季水稻。”
这么一听，易浩然明白了，除了种主粮，还可以在其他时间种点东西，而这些东西是完全归自己所有的。
易浩然又问道：“那你讲一讲为何租佃契约上写着一半收成，而曹里正只收到百斤不到的佃租。”
师爷回答道：“回蒙府老爷，交租方式不仅仅限于交粮一种，有很多其他的方式。”
“比如帮东家干活，还有在山中采到一些山货，或者哪里要去跑个腿，都可以算地租。”
“又或者佃农家里困难，需要帮助，东家一般也会减免一点，还有大部分就是东家也要巴结佃农，一般会主动免一点，收买人心。”
易浩然前面听得很明白，不过这个东家还要巴结佃农这又是什么意思？还有地主求着别人的？
于是问道：“这东家为何还要巴结佃农？不是佃农租他们的地么？”
师爷解释道：“蒙老爷有所不知，这东家的地总要有人种的，比如我哥五十七亩地，如果就他们一家种那是很吃力的，每天累死累活。”
“如果不种，你也要交田税，要是一直不种，又不肯交田税，那衙门就会轻则收回你的土地，重则要吃官司的。”
“我哥家五十七亩地还好，要是有的东家有上千亩上万亩，下面的佃农感觉你这东家不好，不给你种了，那你想死的心都有。”
“这佃农也分好几种，有签卖身契的，这种就是吃喝拉撒全是东家管，连结婚生子都是如此。”
“还有一种就是种地契的，有自己的家庭，有自己的地，有自己的耕作工具，但是自己的地产粮不够吃，必须要靠租地过活。”
“就有东家为了有稳定的佃农，和你签订种地契，你可以不租，但是要租的话，必须租我家的，不得租其他家的。”
“年景稍微好一点的时候，东家逢年过节还会去那些佃户家里慰问，就是怕他们不来租佃，到时候田地荒芜。”
“每个佃农都有家室，一旦佃农生孩子，东家一般都要亲自上门祝贺，并且亲自带上酒和礼品。”
“当然，如果生的是男小孩，地主送的货礼要多一些好一些，一般的是十几只鸡鸭与一坛酒，如果是女孩子，就送上一丈上好的花布。”
易浩然听了，感到不可思议，这跟自己影响中的地主完全不一样啊，地主不都是十恶不赦的么。
看着面前的贵人还是眉头紧锁，师爷小心翼翼的问道：“老爷心中可还有疑惑？”
易浩然点点头，道：“我听过这么一个故事，你们好好听听。”
“从前有个人，他叫黄世仁，拥有良田千亩，还有个人叫杨白劳，他有个女儿，叫喜儿……”
易浩然把前世的《白毛女》讲给他们听，但是只讲到喜儿被迫逃入深山成了“白毛女”，至于后面被解救的剧情就没有说。
当易浩然悲痛的说完，发现周边不少人都含着眼泪，范虎两眼环瞪，道：“这天杀的黄世仁，要是我在，我一刀砍死他。”
易浩然把目光看向里正和师爷，意味深长的问道：“你们这里有没有这样的情况啊？”
范虎就是暴脾气，连忙接话吼道：“快说。”
师爷和里正被吓了一跳，连忙跪地，师爷道：“老爷冤枉啊，老爷你说的这种情况，我这一辈子听都没听说过啊，这根本不可能啊。”
里正也连忙解释道：“做这种事情是要遭天谴的，这哪有把人活活逼死的，这还有王法吗？”
曹里正的家人见家主都跪地了，也连忙跪地，易浩然道：“都起来吧，你来说说这种事情为什么不可能发生？”说完指向师爷。
师爷和里正全家都站了起来，师爷道：“我朝有两种租地方式，一种是我哥曹家旺这种记谷分成。”
“还有一种就是蒙老爷你刚才所讲的故事里面，那个黄世仁的“铁板租”，其实“铁板租”才是我朝主要的交租方式。”
“铁板租省事，不用盯着佃农家的产量，不怕他做手脚，但所收一般比记谷均分要低一些。”
“刚才老爷所说的黄世仁凶神恶煞逼死杨白劳的主要武器，就是他们之间存在的“铁板租”。”
“无论杨白劳的年成好坏，黄世仁的地租总归是固定不变的。一旦杨白劳碰上荒年，无法完成“铁板租”，欠下了债务。”
“黄世仁再来上一个利滚利，息加息，杨白劳从此以后也就永无翻身之日了。”
易浩然点点头道：“是这个理，我也害怕普遍存在这个情况，百姓被逼着活不下去，是很严重的事情。”
师爷微微一笑道：“老爷大可放心，现在的东家基本上是做不成黄世仁的，可以说，逼死杨白劳的“铁板租”，被完整付诸实施的可能性几乎不存在。”
易浩然问道：“此话怎讲？”
师爷道：“真正能交满“铁板租”的地方是不存在的，现在普遍都是削价（打折的意思）交租，比如租佃契约的一亩是一石二斗。”
“但是也要根据田的好坏划分，上等好田，能收到“铁板租”的八成，比较差的就只有五成了，平均下来，不过是六成而已，一般实际一亩地的佃租收获不会超过一石。”
“这种按照“铁板租”定额，削价交租的方式，自古就是普遍存在的现象。”
“像黄世仁那般一个子儿都不松口的现象，在史料里面几乎是看不见的，请蒙府老爷告诉在下此事出处，小的好去查阅一番。”
易浩然被反将了一军，尴尬一笑，道：“我也是听说，听说而已，哪有什么书籍可以查阅。”
师爷却一本正经的说道：“老爷身份尊贵，凡事不可道听途说，不然，以主观臆断，下面的人可要遭殃了。”
易浩然一听，认真的点点头，看来凡事都要自己去调研，不可按照前世的目光来看，随即起身朝师爷拱手道：“小生受教了。”
师爷没想到王爷从谏如流，心中很有成就感，感觉实现了人生的价值，道：“蒙老爷客气。”
易浩然又问道：“那如果收成确实不佳，又有这铁板租在此，那该如何？”
师爷回答的更加认真了，道：“回老爷，我们国朝以儒学为尊，社会的底层也是儒学思想维系，形成了很多平衡底层利益的乡约、乡俗还有村规。”
“这些乡约、乡俗和村规，都制约着“铁板租”的实际佃租收成，有各地州府记曰：偶遇歉岁，自有乡例可循。”
“要是完全脱离了这种底层儒家乡约，如黄世仁般一口咬定“铁板租”不松口的东家，实在是少之又少的，至少我也没听说过。”
“就算是有这种东家，在芷江县衙打官司也打不过，而且官府是不会让他好过的，不过若是跟官府有勾结，那就另当别论了。”
易浩然听完，又有了新的问题，道：“那奇怪了，那白纸黑字的契约是有据可依的，为何打官司还会输呢？”
师爷严肃的说道：“像黄世仁这样的人，世人皆为不耻，从律法的来看确实能赢，但是不可忽略儒学的三纲五常，伦理道德。”
“活活把人逼死，弄得家破人亡，这种就是动摇儒学体系，是不可容忍的，必须要把这种歪风邪气镇压下去。”
看着师爷大义凛然的样子，而且完全不是装出来的，再看看周边的人都不住的点点头，看来自己要重新审视儒学，想到一个词：卫道者。
儒学能治国理政上一千多年，绝非偶然，它有一套世人公认的儒学体系，但自己也不可过分崇拜，这世上不要脸的读书人还是很多的，这一点要保持清醒头脑。
易浩然点点头道：“只要没有这种把人逼得家破人亡的事情发生，我也就放心了。”